colla lunetta e ponetele al fuoco con olio buono in | abbondanza | e una presa di pepe. Non fatele bollire, ma quando |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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sopra un vassoio. Versate loro sopra dell'uovo frullato in | abbondanza | onde il pane s'inzuppi e il composto resti coperto e ben |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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nella vasca che orna il nostro giardino manteniamo in | abbondanza | dei pesciolini rossi: oltre che a rallegrare i nostri |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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il pezzo di manzo con una certa | abbondanza | e fatelo rosolare da tutte le parti, piuttosto lestamente, |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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consiste in una zuppa di brodo nel quale vi sia in | abbondanza | della carne triturata unita a due tuorli d'uova. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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questa minestra, aggiungetevi del parmigiano grattato in | abbondanza | e un bel pezzo di burro, e servitela calda. |
Il cuoco sapiente -
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questa minestra, aggiungetevi del formaggio grattato in | abbondanza | e un bel pezzo di burro, e servitelo caldo. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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sopra un vassoio. Versate loro sopra dell'uovo frullato in | abbondanza | onde il pane s'inzuppi e il composto resti coperto e ben |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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bisogno di questi prodotti chimici. La natura ci offre in | abbondanza | rami e foglie i cui odori piccanti ed eccitanti, servono |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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nell'acqua. Procurate che vi rimanga dell'intinto in | abbondanza | se volete servirla in tavola sopra a crostini di pane |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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esso le scaloppe, salatele poco, impepatele con una certa | abbondanza | e disseminate qua e là qualche pezzetto di burro. Rivoltate |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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allora, sempre facendo gi rare lo spiedo, con una certa | abbondanza | e serviteli caldissimi. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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al fuoco in un tegame dell'olio in | abbondanza | e in esso disfate le sei acciughe, ben inteso dopo averle |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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ben dorate da ambo le parti. Spalmatele ad una ad una e con | abbondanza | del composto al prosciutto, sistematele in bell'ordine nel |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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colla lunetta e ponetele al fuoco con olio buono in | abbondanza | e una presa di pepe. Non le fate bollire, ma quando |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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in padella ove l'unto, olio o lardo che sia, si trovi in | abbondanza | e bollente. Da principio non li toccate per non romperli e |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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Burro cotto. — Se avete del burro in | abbondanza | e non così fresco da poterlo conservare nei vasi (vedi |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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si può renderlo commestibile bollendolo con acqua e sale in | abbondanza | e cuocendolo, dopo gettato il liquido che porta seco le |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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in padella ove l'unto, olio o lardo che sia, si trovi in | abbondanza | e bollente. Da principio non li toccate per non romperli e |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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questa zuppa occorre | abbondanza | e varietà di erbaggi: mezzo cavolo, 2 mazzetti di bietole, |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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le foglie che si trovano in | abbondanza | sui cappelli dei funghi, lavateli, asciugateli, tagliateli |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Il burro cotto. Maniera di prepararlo. — Se avete burro in | abbondanza | e non cosi fresco da poterlo conservare nei vasi (vedi |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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cospargendoli di parmigiano grattato, e versandovi sopra in | abbondanza | del burro, che avrete prima fatto liquefare a parte e |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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