olive | ànno | bisogno d'olio. |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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Persico, apprestò dei pomi piceni, i quali, secondo Orazio, | ànno | la palma su tutti i pomi, compresi i tiburtini: |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
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ecclesiastici futuristi, che | ànno | visitato a Torino gli appartamenti dell'Ing. Barosi e del |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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a quelli che tossivano la mattina. Onde i milanesi | ànno | conservato il proverbio: vess battezzaa con l'aqua de |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
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lardo. — Fate friggere dei piccoli pezzi di lardo. Quando | ànno | preso colore aggiungetevi un mezzo cucchiaio di farina che |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
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che contenga dei sali calcarei, spesso i legumi farinosi | ànno | del ligneo e del tiglioso. Si rimedia a ciò mettendo nella |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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Facilitano la digestione e combattono il dio Eolo. | Ànno | le stesse proprietà del finocchio. |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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al lardo. Fate friggere dei piccoli pezzi di lardo. Quando | ànno | preso colore aggiungetevi un mezzo cucchiajo di farina che |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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fiori gialli. Nel linguaggio dei fiori: Mi rallegri. Se ne | ànno | 4 varietà. Si propaga in primavera separandone le radici. |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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a settembre. Vuole terreno soleggiato e ricco. Ve ne | ànno | due specie — a foglie lunghe amarognola, e la cicoria |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
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e combattono il dio Eolo. Sono utili nel singhiozzo. | Ànno | le stesse proprietà del finocchio. |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
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fiori gialli. Nel linguaggio dei fiori: Mi rallegri. Se ne | ànno | quattro varietà. I semi durano due anni ma si propaga in |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
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dei fiori: purezza. Le sue foglie e le estremità fiorite | ànno | sapore amarognolo, caldo, aromatico, odore fragrante |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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anche salvastrella, è originaria della Germania. Ve ne | ànno | 5 specie. E pianticella erbacea perenne, si moltiplica per |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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di colore rompendosi. In generale, i mangerecci non | ànno | odore, o l'ànno grato, non tutti cangiano colore quando |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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caratteristica, che si chiama bruno di garofano. | Ànno | la forma di un piccolo chiodo (d'onde il loro nome), sapore |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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Sono mandorle quasi secche contenenti un nocciolo duro — | ànno | sapore e odore di garofano, ma leggero. Freschi si |
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Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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le secche di Spagna sono male preparate. Le uve di Damasco | ànno | un profumo delizioso ed i grani molto zuccherini, e senza |
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Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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nei quali maturano. Con raffinata coltura, in Francia si | ànno | pere che maturano ogni mese dell'anno. Il nome pero, dal |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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spessa aromatica e tenera, polpa alcun poco acidula. Ve ne | ànno | cinque varietà. La parte usata è la scorza, che si candisce |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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dell'arancio e del limone. I famosi cedri del Libano nulla | ànno | a che fare con questo cedro, essendo essi della famiglia |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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Nel linguaggio delle piante è: Gloria, Trionfo. Le foglie | ànno | uso speciale nell'igiene alimentare, servendo ad |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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conservatore di Biblioteca. Le foglie, e più sfregandole, | ànno | odore forte, piacevole, canforato, sapore aromatico-amaro. |
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Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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contro i sudori estivi e giova assai per quelli che | ànno | i pee dolz, cioè per quelli ai quali torna molesto il |
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Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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tutti ne parlano. Marziale ne vantava il sapore allorchè | ànno | sentito il freddo. |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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spessa, aromatica e tenera, polpa alcun poco acidula. Ve ne | ànno | cinque varietà. La parte usata è la scorza, che si candisce |
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dell'arancio e del limone. I famosi cedri del Libano nulla | ànno | a che fare con questo cedro, essendo essi della famiglia |
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rintuzza la vista. I suoi grani freschi e le foglie verdi | ànno | un odore disgustoso di cimice, massime quando fa nuvolo e |
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pulci spruzzandone le lettiere ed il suolo. I coriandoli, | ànno | dato il nome a quei proiettili di farina e gesso che negli |
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anche salvastrella, è originaria della Germania. Ve ne | ànno | di 5 specie. Il seme à durata germinativa per tre anni. È |
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caratteristica, che si chiama bruno di garofano. | Ànno | la forma di un piccolo chiodo (d'onde il loro nome), sapore |
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Sono mandorle quasi secche contenenti un nocciolo duro — | ànno | sapore e odore di garofano, ma leggero. Freschi, si |
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piante più grandi, ma da quello di due o tre anni si | ànno | piante più fruttifere. Nel linguaggio dei fiori: Sei |
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Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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e luglio, trovasi nei luoghi umidi e boschivi. I semi | ànno | virtù, germinanti per 2 anni. Il suo nome dal latino humus, |
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stimolanti e vermifughi. I fiori e le foglie recenti, | ànno | inoltre una virtù purgativa, se ne fa infusione e sciroppo, |
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rintuzza la vista. I suoi grani freschi e le foglie verdi | ànno | un odore disgustoso di cimice, massime quando fà nuvolo e |
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le pulci spruzzandone le lettiere ed il suolo. I coriandoli | ànno | dato il nome a' quei projettili di farina e gesso che negli |
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della sua virtù. I rami fioriti, principalmente le foglie | ànno | sapore acre amarognolo che rammenta il ramolaccio, e |
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da Columella fra i legumi, da Teofrasto fra i grani che non | ànno | nome. Ateneo, nel libro XVI, dice che i Greci lo mangiavano |
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ma cotti. I milanesi per dire che una cosa vai poco, | ànno | il proverbio: la var trii cocùmer e un peveron. E per dare |
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delle piante: Asilo, soccorso. Le sue bacche o frutti | ànno | un gusto aromatico, dolce-amaretto e contengono della vera |
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il ginepro alla vigilia di Natale per allegria. Le ceneri | ànno | pure virtù diuretica, dovuta ai sali che contengono. |
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delle piante: asilo, soccorso. Le sue bacche o frutti | ànno | un gusto aromatico, dolce-amaretto e contengono della vera |
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Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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il ginepro alla vigilia di Natale per allegria. Le ceneri | ànno | pure virtù diuretica, dovuta ai sali che contengono. Giobbe |
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piante più grandi, ma da quello di due o tre anni, si | ànno | piante più fruttifere. Nel linguaggio dei fiori: Sei |
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e marzo, in terreno fresco, profondo, pingue. I semi | ànno | virtù geminatrice fino ai 6 anni. Si colgono i frutti in |
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dell'Arabia e della Siria. Fra Damasco ed Aleppo ve ne | ànno | selve intere. Da noi è fatto indigeno in Toscana, nel |
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Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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fortificano, la fava più d'ogni altro, e quegli agricoltori | ànno | un proverbio che dice: Cavallo che mangia avena parte bene, |
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dell'Arabia e della Siria. Fra Damasco ed Aleppo ve ne | ànno | selve intere. Da noi è fatto indigeno in Toscana, nel |
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chiamate invernenghe. Con raffinata coltura in Francia si | ànno | pera che maturano ogni mese dell'anno. Il nome pero, dal |
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Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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maturi che nel Maggio seguente alla fioritura, quando | ànno | aquistato un color rosso nerastro, ma si colgono in |
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Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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Olea omnium arborum prima. Le foglie e le scorze | ànno | sapore amaro e danno un succedaneo al chinino nelle febbri. |
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Kabar, che significa capo, perchè i bottoni dei fiori | ànno | la figura di piccole teste. Arboscello ramosissimo perenne, |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
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e grossezza. Il pomodoro è un frutto bello ed allegro. | Ànno | ragione i francesi di chiamarlo Pomme d'amour. Ancor verde, |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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ma cotti. I milanesi per dire che una cosa val poco, | ànno | il proverbio: la var trii cocùmer e un peveron. E per dare |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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radici, dette occhi, ma egualmente, e forse meglio, si | ànno | asparagiaie colla semina. Durano le radici dai 20 ai 30 |
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a Settembre. Vuole terreno soleggiato e ricco. Ve ne | ànno | due specie — a foglie lunghe amarognola, e la cicoria |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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e come aromatizzante. La radice, i gambi e le foglie | ànno | virtù astringente e può usarsene il decotto nelle diarree e |
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da Columella fra i legumi, da Teofrasto fra i grani che non | ànno | nome. Ateneo nel libro XVI dice che i Greci lo mangiavano |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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