| 100 | gr. mandorle 100 gr. zucchero 100 gr. farina 1 albume |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
gr. mandorle | 100 | gr. zucchero 100 gr. farina 1 albume |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
gr. mandorle 100 gr. zucchero | 100 | gr. farina 1 albume |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
| 100 | gr. di farina 100 gr. di burro 100 gr. di zucchero 120 gr. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
gr. di farina | 100 | gr. di burro 100 gr. di zucchero 120 gr. di mandorle |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
gr. di farina 100 gr. di burro | 100 | gr. di zucchero 120 gr. di mandorle |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| 100 | gr. di burro 100 gr. di zucchero 100 gr. di farina 100 gr. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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gr. di burro | 100 | gr. di zucchero 100 gr. di farina 100 gr. di frutta candita |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
gr. di burro 100 gr. di zucchero | 100 | gr. di farina 100 gr. di frutta candita 2 uova intere e 4 |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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gr. di burro 100 gr. di zucchero 100 gr. di farina | 100 | gr. di frutta candita 2 uova intere e 4 albumi 2 cucchiai |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
4 persone: 300 gr. polpa di vitello | 100 | gr. tonno 100 gr. acciughe 1 fetta prosciutto crudo Sale, |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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4 persone: 300 gr. polpa di vitello 100 gr. tonno | 100 | gr. acciughe 1 fetta prosciutto crudo Sale, pepe, aceto 100 |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
100 gr. acciughe 1 fetta prosciutto crudo Sale, pepe, aceto | 100 | gr. capperi Prezzemolo, aglio 100 gr. olio |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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crudo Sale, pepe, aceto 100 gr. capperi Prezzemolo, aglio | 100 | gr. olio |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| 100 | gr. di marmellata di albicocche 100 gr. di zucchero 100 gr. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
gr. di marmellata di albicocche | 100 | gr. di zucchero 100 gr. di burro 5 uova intere Raschiatura |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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gr. di marmellata di albicocche 100 gr. di zucchero | 100 | gr. di burro 5 uova intere Raschiatura di limone |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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albume | 100 | gr. zucchero 100 gr. mandorle Raschiatura di limone |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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albume 100 gr. zucchero | 100 | gr. mandorle Raschiatura di limone |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
| 100 | gr. zucchero 100 gr. zucchero a velo Arancia |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
gr. zucchero | 100 | gr. zucchero a velo Arancia |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
600 riso Gr. | 100 | burro Gr. 100 parmigiano Sale, salvia |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
600 riso Gr. 100 burro Gr. | 100 | parmigiano Sale, salvia |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
600 lasagne Gr. | 100 | pangrattato Gr. 150 burro Gr. 100 parmigiano |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
600 lasagne Gr. 100 pangrattato Gr. 150 burro Gr. | 100 | parmigiano |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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uova intere | 100 | gr. di farina 100 gr. di zucchero Panna montata Ghiaccia al |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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uova intere 100 gr. di farina | 100 | gr. di zucchero Panna montata Ghiaccia al cioccolato |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
gr. di zucchero vainigliato | 100 | gr. dì farina 100 gr. di burro 100 gr. di mandorle dolci |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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gr. di zucchero vainigliato 100 gr. dì farina | 100 | gr. di burro 100 gr. di mandorle dolci con alcune amare 4 |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di zucchero vainigliato 100 gr. dì farina 100 gr. di burro | 100 | gr. di mandorle dolci con alcune amare 4 uova intere Una |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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125 gr. farina | 100 | gr. burro 100 gr. parmigiano Sale, 1 uovo |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
125 gr. farina 100 gr. burro | 100 | gr. parmigiano Sale, 1 uovo |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
uova | 100 | gr. prosciutto crudo 100 gr. di mozzarella 30 gr. di burro |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
uova 100 gr. prosciutto crudo | 100 | gr. di mozzarella 30 gr. di burro |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
gr. costolette di vitello Burro, pangrattato | 100 | gr prosciutto 100 gr. mozzarella |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
costolette di vitello Burro, pangrattato 100 gr prosciutto | 100 | gr. mozzarella |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| 100 | gr. di zucchero 100 gr. di burro 1 uovo intero 1/2 tazzina |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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gr. di zucchero | 100 | gr. di burro 1 uovo intero 1/2 tazzina di caffè forte |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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FRITTATA MARZOLINA: | 100 | gr. di piselli (pesati sgusciati); 100 gr. di carote |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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FRITTATA MARZOLINA: 100 gr. di piselli (pesati sgusciati); | 100 | gr. di carote novelle; 100 gr. di patate novelle; 4 uova; |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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di piselli (pesati sgusciati); 100 gr. di carote novelle; | 100 | gr. di patate novelle; 4 uova; una tazzina di latte; 50 gr. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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novelle; 4 uova; una tazzina di latte; 50 gr. di burro; | 100 | gr. di lingua affumicata; salsa di pomodori; parmigiano |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| 100 | gr. di farina gialla 100 gr. di farina bianea 150 gr. di |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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gr. di farina gialla | 100 | gr. di farina bianea 150 gr. di zucchero 100 gr. di latte |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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farina gialla 100 gr. di farina bianea 150 gr. di zucchero | 100 | gr. di latte 15 gr. lievito in polvere 1 uovo intero |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| 100 | gr di zucchero 100 gr. di farina 2 uova intere e 2 tuorli |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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gr di zucchero | 100 | gr. di farina 2 uova intere e 2 tuorli |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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„ Zaletti " coi pinoli. — Gr. ÌOO di farina gialla, gr. | 100 | di farina bianca, gr. 100 di pinoli triti, gr. 100 di |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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— Gr. ÌOO di farina gialla, gr. 100 di farina bianca, gr. | 100 | di pinoli triti, gr. 100 di zucchero, gr. 100 di burro, due |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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gr. 100 di farina bianca, gr. 100 di pinoli triti, gr. | 100 | di zucchero, gr. 100 di burro, due pizzichi di cannella, |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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bianca, gr. 100 di pinoli triti, gr. 100 di zucchero, gr. | 100 | di burro, due pizzichi di cannella, tanti tuorli d'uovo |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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IN SALSA OLANDESE: Verdure varie; 2 uova; aceto puro; | 100 | gr. di burro. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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uova Gr. | 100 | acqua Gr. 80 burro Gr. 50 parmigiano Gr. 100 farina Brodo - |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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uova Gr. 100 acqua Gr. 80 burro Gr. 50 parmigiano Gr. | 100 | farina Brodo - sale |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| 100 | gr. mandorle dolci 100 gr. mandorle amare 200 gr. zucchero |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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gr. mandorle dolci | 100 | gr. mandorle amare 200 gr. zucchero 1 albume Zucchero al |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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gr. pane carré 1/2 litro latte 1 uovo | 100 | gr. strutto 100 gr. zucchero |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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gr. pane carré 1/2 litro latte 1 uovo 100 gr. strutto | 100 | gr. zucchero |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| 100 | |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| 100 | gr. di grasso di prosciutto 100 gr. grasso di maiale fresco |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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100 gr. di grasso di prosciutto | 100 | gr. grasso di maiale fresco Fettine di prosciutto 100 gr. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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100 gr. grasso di maiale fresco Fettine di prosciutto | 100 | gr. salsa di pomidoro 2 o 3 spicchi d'aglio Sale e pepe 10 |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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gr. | 100 | |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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gr. prosciutto | 100 | gr. gruviera 100 gr. burro 2 uova 500 gr. farina 1/4 di |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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gr. prosciutto 100 gr. gruviera | 100 | gr. burro 2 uova 500 gr. farina 1/4 di latte |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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SALSA BIRMANA: Un tuorlo d'uovo; | 100 | gr. di burro; 100 gr. di panna molto densa. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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SALSA BIRMANA: Un tuorlo d'uovo; 100 gr. di burro; | 100 | gr. di panna molto densa. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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500 farina Gr. | 100 | mortadella Gr. 80 parmigiano Burro, 5 uova Gr. 100 midollo |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Gr. 100 mortadella Gr. 80 parmigiano Burro, 5 uova Gr. | 100 | midollo bue Gr. 200 polpa manzo brasato |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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