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INVOLTINI DI RICOTTA:  80  gr. di ricotta; 80 gr. di burro; 80 grammi di zucchero; 80
INVOLTINI DI RICOTTA: 80 gr. di ricotta;  80  gr. di burro; 80 grammi di zucchero; 80 gr. di fecola; due
INVOLTINI DI RICOTTA: 80 gr. di ricotta; 80 gr. di burro;  80  grammi di zucchero; 80 gr. di fecola; due uova; marmellata.
80 gr. di ricotta; 80 gr. di burro; 80 grammi di zucchero;  80  gr. di fecola; due uova; marmellata.
400 pane raffermo Gr.  80  prosciutto cotto Gr. 50 prosciutto crudo Gr. 80 pancetta
Gr. 80 prosciutto cotto Gr. 50 prosciutto crudo Gr.  80  pancetta affumicata 1/2 cipolla Latte, 2 uova Gr. 80
Gr. 80 pancetta affumicata 1/2 cipolla Latte, 2 uova Gr.  80  parmigiano Gr. 40 burro 3 cucchiai farina
litro di latte  80  gr. di zucchero 80 gr. di farina 3 tuorli d'uova Scorza di
litro di latte 80 gr. di zucchero  80  gr. di farina 3 tuorli d'uova Scorza di limone
gr. di mandorle 3 uova  80  gr. di zucchero 80 gr. di burro Una bustina di zucchero
gr. di mandorle 3 uova 80 gr. di zucchero  80  gr. di burro Una bustina di zucchero vainigliato
grammi  80 
3 rossi d'uovo e metteteli in un casseruolino, aggiungete  80  gr, di zucchero, 80 gr. di farina ed un piccolissimo
in un casseruolino, aggiungete 80 gr, di zucchero,  80  gr. di farina ed un piccolissimo pizzico di sale.