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5 risultati per abbattuto
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
154255 1911 , Firenze , Landi 1 occorrenze

tuoni, vento, acqua e gragnuola che ad averlo visto il giorno appresso, così sconfitto e abbattuto di spirito, faceva dubitare non fosse divenuto anch

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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
204908 1886 , Firenze , Collini 4 occorrenze

3° È ben macellata o appartiene ad animale abbattuto nell'agonia, o morto naturalmente?

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Quesito III - La carne è ben macellata od appartiene ad animale abbattuto nell'agonia o mancato di morte naturale?

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1° La scarsa nutrizione, la stanchezza, la mala alimentazione dell'animale da cui la carne provenne o il non esser esso stato abbattuto sano.

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completo dissanguamento dell'animale non appena abbattuto.

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