Accademia della crusca
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| conditele in un piatto con olio, aceto, pepe e sale. Potete | abbellirle | con uova sode, insalate verdi o cotte ecc. Le barbabietole |
| guarnite. Avendone preparate di ordinarie senza | abbellirle | di un elegante o saporito apparecchio, le taglierete in |