una buona quantità di prezzemolo ed aspergetene | abbondantemente | il baccalà ed il resto. |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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bagnare il pan di Spagna con alchermes e rhum, lo si bagna | abbondantemente | col liquore Strega Alberti di Benevento. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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di toglierne con cura tutta la parte grassa di cui è | abbondantemente | fornito. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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frutta devono | abbondantemente | entrare sulla nostra mensa: esse costituiscono un alimento |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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perchè possano dirsi fatti a perfezione, bisogna che siano | abbondantemente | cosparsi di sugo e di vongole. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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che le uova da cuocere sode non siano intatte, bagnatene | abbondantemente | il guscio con succo di limone. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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in un caldaio d'acqua in ebollizione, salata piuttosto | abbondantemente | e nella quale avrete posto una presina di soda. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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momento di servire si riempiono | abbondantemente | di panna montata condita di zucchero al velo vainigliato. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
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- cucina
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ciò spolverizzate | abbondantemente | di zucchero in polvere tutto l'interno del melone poi |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
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- Grottaferrata
- cucina
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polpa estratta dal melone tagliata in dadolini, aspergete | abbondantemente | di zucchero al velo questo primo strato e continuate agli |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
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- cucina
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perchè possano dirsi fatti a perfezione, bisogna che siano | abbondantemente | cosparsi di sugo e di vongole. È questa la loro |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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queste con una porzione di lamponi o fragole già prima | abbondantemente | zuccherata e posta sul ghiaccio. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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caldo e in fiamme e perciò annaffiatelo | abbondantemente | di rhum e dategli fuoco con una cucchiaiata di rhum acceso. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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la fate col latte sarà bene salare | abbondantemente | le uova. A motivo della cipolla, chi patisce di |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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dopo ciò, questa pasta in un tegame unto | abbondantemente | di strutto e tenetelo per una intiera notte in un luogo |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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questa specie che non esiste nei nostri mari, viene | abbondantemente | pescato lungo le coste della Norvegia ed in altre località |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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tondi, ecc., ed al momento di servirle spolverizzatele | abbondantemente | di zucchero profumato alla vainiglia. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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una lingua di bue fresca; mettetela in un piatto; salatela | abbondantemente | e riponetela nel guarda-vivande, o nella dispensa, sino |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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foderate uno stampo a cerniera ovale, bucellato ed unto | abbondantemente | di burro. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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adatto ad andare in forno, la ricopriva più tosto | abbondantemente | di alghe marine bagnate e la poneva in forno. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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in una pignatta grande o altro recipiente simile ricoperto | abbondantemente | di acqua bollente e sufficiente sale (1). |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
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- Grottaferrata
- cucina
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cotte, ben croccanti e di bel colore, le spolverizzerete | abbondantemente | con zucchero al velo vanigliato, e quindi le disporrete sul |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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questa specie che non esiste nei nostri mari, viene | abbondantemente | pescato lungo la costa della Norvegia ed in altre località |
Giaquinto, Adolfo
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ristretta versatela poi sopra un marmo o su una teglia | abbondantemente | spolverizzata di zucchero al velo, eguagliate la superficie |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
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- cucina
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si lava, si asciuga, e deposta sopra un piatto, si sala | abbondantemente | e si lascia sotto l'azione del sale per un'ora. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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di conserva, s'adoperano pel ripieno anche delle fragole | abbondantemente | zuccherate. Ciliege e visciole si cuociono collo zucchero, |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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„ Charlotte russe ". — Ungete | abbondantemente | lo stampo da charlotte, foderatelo di pezzi regolari di |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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senza intorbidarsi visibilmente, e di spumeggiare con esso | abbondantemente | ed in modo duraturo. E su questo fatto anzi che sono basate |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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può bastare il solo coperchio di questo. Spolverizzatela | abbondantemente | di zucchero a velo quando è calda e servitela diaccia. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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questa ungete | abbondantemente | il fondo di una casseruola e sul fondo deponete uno strato |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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selvaggina durante mesi interi bisogna condire il farcito | abbondantemente | di grasso e droghe. I pasticci si cuociono in apposite |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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non vedevano che un alimento simile agli altri frutti che | abbondantemente | loro dava la terra, ma coll'andar del tempo trovarono il |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| abbondantemente | di burro un recipiente di rame o di ferro stagnato, |
Giaquinto, Adolfo
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mischiatele poi con un quinto di panna montata, condite | abbondantemente | di zucchero vainigliato e riempite il bordo con questa |
Giaquinto, Adolfo
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pone la graticola a riscaldare sulle braci e la si unge | abbondantemente | con olio; indi si pongono le triglie e si lasciano |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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pasta alla napolitana deve essere poco cotta), li condirete | abbondantemente | con sugo e con formaggio grattato. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
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questo mediante un paio di forchette pungerete questa pasta | abbondantemente | senza lasciarne alcuna parte che non sia seccata. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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burro liquefatto e mettete questi filetti in una tortiera | abbondantemente | spalmata di burro e conficcate all'estremità della |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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ad eccezione di due o tre centrali e piccole. Si lavano | abbondantemente | in acqua fresca e si servono in bell'ordine sopra i piatti |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| abbondantemente | di burro una forma di timballo, indi tagliate con stampo |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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valore nutritivo di questi importanti legumi, che entrano | abbondantemente | nell'alimentazione quotidiana del nostro popolo. Parleremo |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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in una pignatta grande o altro recipiente simile ricoperto | abbondantemente | di acqua bollente e sufficiente sale (1). Coprite e |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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— Allestite come di pratica un'anitra, spolverizzandola | abbondantemente | di sale tanto di dentro che di fuori e mettetela in |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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detti a Marlotte, o in mancanza una casseruola, ungetelo | abbondantemente | di strutto, poi impanatelo, quindi passategli dentro |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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