minuti | abbondanti | di fuoco forte bastano alla cottura di una beccaccia. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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questo brodo cuocerete due ettogrammi | abbondanti | di sago, e mantenete la casseruola a bollire adagio |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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anche dei belli pomodori piuttosto | abbondanti | appena scottati per poi sbucciarli, spaccarli e togliergli |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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mare, e ne' fiumi, sebbene Bellonio afferma essere essi più | abbondanti | nel mare. Tarentino le chiama Squille fluviatili. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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mare, e ne' fiumi, sebbene Bellonio afferma essere essi più | abbondanti | nel mare. Tarentino le chiama Squille fluviatili. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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secondi sono | abbondanti | in Venezia, e molto buoni; ma in Napoli non se ne fa uso |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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liquefare kg. 1,500 di zucchero con 3 quintini e mezzo | abbondanti | di acqua. Unite bene tutto e imbottigliate. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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dolor di gola verrà mitigato con | abbondanti | gargarismi di ghiaccio, da continuarsi sino a che |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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secondi sono | abbondanti | in Venezia, e molto buoni; ma in Napoli non se ne fa uso |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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vi si pone dentro una bella fetta di limone e 4 cucchiai | abbondanti | di buon marsala. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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che meglio servono sono le «visciole» perchè sono più | abbondanti | di succo. Quindi a questa qualità bisogna dare la |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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la quantità da prendersi osservasi, che far pasti | abbondanti | e bere a discrezione accresce, mediante l'orina, la |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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la proprietà di sceverare dall'orina alcune materie in | abbondanti | quantità per concentrarle nella vescica urinaria, |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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ricetta dell'Anonimo trecentista avverto che le dosi sono | abbondanti | perchè i convitati dovevano esser molti e che il soffritto |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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100 grammi di zucchero in polvere, uno o due limoni | abbondanti | di succo e profumati. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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queste Conchiglie del genere delle bivalve molto | abbondanti | sulle spiagge del mare Tirreno, e segnatamente verso lo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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Le mandorle verdi, le albicocche, le pesche, insieme alle | abbondanti | qualità di susine, vengono a rinforzare le indebolite |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| abbondanti | si le une, che le altre nel mare Adriatico, e segnatamente |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| abbondanti | si le une, che le altre nel mare Adriatico, e segnatamente |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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Uova 6, zucchero gr. 320, 2 cucchiai | abbondanti | d'acqua, la scorza trita d'un limone, farina gr. 190, un |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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gli avanzi dei risotti si possono sempre tramutare in poco | abbondanti | ma sempre squisiti piatti. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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sulla quale appare bagnato nel suo sugo e circondato da | abbondanti | ciuffi di crescione. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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cantina un calore di 10 ad 11 gradi, se si vogliono avere | abbondanti | ricolte di funghi (Bibl. ph. ècon.). |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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bollente o con pezzi di tartufi neri, o semplicemente con | abbondanti | pinocchi. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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queste Conchiglie del genere delle bivalve molto | abbondanti | sulle spiagge del mare Tirreno, e segnatamente verso lo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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per ogni 500 grammi di fagiuoli occorrono almeno due litri | abbondanti | di acqua. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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i Baccalà sono meno | abbondanti | ne' mari d'Europa. Il loro luogo assegnato è generalmente |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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quasi tutti i frutti che rallegrano gennaio; ma, meno | abbondanti | e perciò più cari. Le fragole invece sono meno rare e |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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d'acqua calda; unite una nocciola di burro, due cucchiai | abbondanti | di olio, una manciata di prezzemolo trito e ricoprite la |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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che appena mille formano il peso di una libbra: sono | abbondanti | nel mare Adriatico dalla parte Moderno. Cap. II. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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Tanto il sale come le droghe devono sembrare quasi troppo | abbondanti | perchè durante la cottura essi scemano d'efficacia. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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cucchiaio di aceto, un cucchiaino di mostarda, e 3 cucchiai | abbondanti | di olio, si mischia, vi si aggiungono le erbe trite e la |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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Regolatevi che per ogni litro di sugo occorrono 800 gr. | abbondanti | di zucchero, mezzo litro di acqua, ed il sugo di quattro |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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si getteranno nel recipiente un paio di cucchiaiate | abbondanti | di cioccolata grattugiata ed un paio di cucchiaiate di |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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internamente sugose); poi si fanno ingiallire nel grasso | abbondanti | fettucce di cipolla, che nell'imbandire si spargono sulle |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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tafani: per liberarli e medicare le punture si procederà ad | abbondanti | lavaggi con decotti di foglie di noce o con soluzioni di |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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Sarda sono molto | abbondanti | nel Mediterraneo che bagna la Sicilia, Napoli, e la |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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campagna, è certo vantaggioso il far compera, quando sono | abbondanti | e a basso prezzo, certi articoli di giornaliero consumo: e |
La cuciniera universale -
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vassoio, carico di risotto alla milanese con lo zafferano e | abbondanti | tartufi color peccato, portato in bilico sulla testa. Se |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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se no diventa amaro) gettate in esso un paio di cucchiaiate | abbondanti | di cioccolata grattata ed un paio di cucchiaiate di |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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salsiccie senza budello, di 200 gr. di polpa di maiale e di | abbondanti | funghi; quando sarà ben tirato e cotto, taglierete in |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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uno di quei pranzetti famigliari che non sono stati troppo | abbondanti | di piatti grassi: e dolce che addito (per Capo d'anno o per |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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