Accademia della crusca
Ricerca libera
| di uova sbattuto con zucchero, non troppo pane e questo | abbrustolato | con burro, brodi concentrati, carni, specialmente arrostite |
| in una padella fino a che acquistino un bel colore di | abbrustolato | e servitele in tavola con un semplice guernimento di |