Banca dati del lessico della Cucina Italiana

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Brodo detto sugo colorito. — Dicesi sugo il brodo fatto	abbrustolendo	le carni. Mettete in una casseruola del grasso trito o del
Vialardi, Giovanni Cucina borghese semplice ed economica - 1922 Favale Torino cucina Scarica XML
Brodo detto sugo colorito. — Dicesi sugo il brodo fatto	abbrustolendo	le carni. Mettete in una casseruola del grasso trito o del
Vialardi, Giovanni Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie - 1899 Roux Frassati e C. Torino cucina Scarica XML

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