abbrustolire cinquanta mandorle di caracca, dividetele, | abbrustolitele | ed unitele colla pannera come l'antecedente, e colla stessa |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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e uova. - Tagliate alcune fette di pane di un giorno o più; | abbrustolitele | e disponetele in una casseruola. Allungate con mezzo |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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preparate le mandorle, cioè sbucciatele nell'acqua calda e | abbrustolitele | al fuoco sopra una lastra di pietra o di ferro; poscia |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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una libbra di mandorle pelatele e | abbrustolitele | e pestatele nel mortaio; poi mettetele in un tegame con una |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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preparate le mandorle, cioè sbucciatele nell'acqua calda e | abbrustolitele | al fuoco sopra una lastra di pietra o di ferro; poscia |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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gozzo per di dietro il collo senza creparlo; sventratele, | abbrustolitele | infilzandole in una asticciuola e passandole sopra una |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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di sale e pepe grosso, bagnatele nel burro fuso ed | abbrustolitele | alla gratella, sotto la quale arda vivamente il fuoco. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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questione di gusti. Tagliate delle fettine di pane sottili, | abbrustolitele | sul fuoco e distribuitene tre o quattro per scodella. A |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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bollente per levargli la pelle, indi tagliatele a filetti, | abbrustolitele | in una casseruola con oncie cinque di zucchero, rimenandole |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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