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2 risultati per abbrustolito
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa
188373 1867 , Milano , Ernesto Oliva 2 occorrenze

685. Rosolio di cioccolata. Mettete in un lambicco 4 ettogr. di caccao abbrustolito, insieme con 3 litri d' acqua; distillate, e cavatene due litri

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, consiste nel farne bene abbrustolire o tostare i chicchi; perocchè se troppo abbrustolito, il caffè si carbonizza e perde tutto il suo olio essenziale, che è

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