osservazioni circa i condimenti che d'ordinario e più | abitualmente | si adoperano nelle cucine. |
La cuciniera universale -
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calcolo dei condimenti delle vivande, che d'ordinario e più | abitualmente | si adoperano nelle cucine. |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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Le frutta che si adoperano più | abitualmente | per composte, sono le prugne fresche o secche, le mele, le |
La cuciniera universale -
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simile al sedano, e in tutti i modi indicati per esso. | Abitualmente | i Romani ne fanno molto uso mangiandoli invece delle |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Sono | abitualmente | i carciofi verdi quelli che si adoprano per frammessi. |
La cuciniera universale -
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dapprima i piattellini che | abitualmente | vengono serviti; daremo alcuni particolari sul modo di |
La cuciniera universale -
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può digerire l'olio, il pomodoro, l'aglio, e tutto ciò che | abitualmente | contiene il brodo di pesce preparato alla casalinga. |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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abbondante e un po' salata, e quando sono «al dente», come | abitualmente | si dice, vi si getta sopra la salsa, si rimescolano |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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è il pesce che | abitualmente | si adopera, ma anche le altre specie sono buone, come: il |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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pasticcieri preparano | abitualmente | il briozzo la sera, rompono la pasta la mattina prestissimo |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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a persone delicate, tormentate dalla tosse, e di stamaco | abitualmente | irritato o riscaldato. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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tra gli altri conforti, portavano a quei poveretti | abitualmente | i biscotti, onde ne venne loro lo appellativo di dame e |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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il valore morale e simbolico della tavola, che riunisce | abitualmente | la famiglia in un'intima e gioconda letizia. La vita di |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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poi passati in acqua bollente, se fossero troppo salati. | Abitualmente | si fanno cuocere col grasso di arrosto o con un pezzo di |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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i secondi sono molto più deboli. Le persone che prendono | abitualmente | il tè, hanno generalmente l'uso di mescolare un terzo, o |
La cucina di famiglia -
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poi passati in acqua bollente, se sieno troppo salati; | abitualmente | si fanno cuocere col grasso d'arrosto o con un pezzo di |
La cuciniera universale -
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troppo in fretta. La terza parte di quanto consumiamo | abitualmente | sarebbe sufficiente. E quanto al mangiare in fretta... |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Su tale strato s'immette il recipiente che verrà | abitualmente | adoperato a tale scopo e vi si pigia tutto intorno lo |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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di sughero. Del resto poi i pomidoro si riducono più | abitualmente | a conserva secondo il noto metodo Appert. Si riducono in |
La cuciniera universale -
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e guarnite il pasticcio delle carni od anche dei pesci che | abitualmente | si adoprano per la confezione dei piatti detti turbantini. |
La cuciniera universale -
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affinchè se ne possa levare facilmente la pellicola. | Abitualmente | si sostituiscono 25 grammi di mandarle dolci, con |
La cuciniera universale -
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quindi si dispongono i pezzi nel vaso di salamoja, il quale | abitualmente | consiste in un barile di quercia o di legno bianco, |
La cuciniera universale -
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ore. Si può rinunziare a queste uova, che del resto vengono | abitualmente | servite nei caffè e nelle trattorie arabe, e rimpiazzarle |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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