Accademia della crusca
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Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
127140 1941 , Milano , Sonzogno 2 occorrenze- w
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330. FEGATO ALL'ABRUZZESE: 750 gr. di fegato; 50 gr. di burro; 50 gr. di lardo; latte; panna; 25 gr. di capperi; limone; cipolla.
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