| un poco di battuto di carne di vostro piacere, in fine | accartocciatele | in reticella di maiale, o di agnello, e fatele cuocere |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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| un poco di battuto di carne di vostro piacere, in fine | accartocciatele | in reticella di majale, o di agnello, e fatele cuocere |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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| Ponete questa composizione nelle spallette di capretto, | accartocciatele | e legatele all'intorno. Mettetele in una cazzarola con |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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| Ponete questa composizione nelle spallette di capretto, | accartocciatele | e legatele all'intorno. Mettetele in una cazzarola con |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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Accademia della crusca