Però basta anche lavarla e farla cuocere per 405 ore senza | alcun | condimento. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
lasciando di parlare di quelli, che non sono di | alcun | uso, diremo qualche cosa de' rimanenti, che sono buoni a |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
finocchio in polvere e s'arrostiscono alla graticola senza | alcun | grasso. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
taglia in listerelle sottili, e salato si lascia riposare | alcun | tempo per condirlo poi con aceto ed olio. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
lasciando di parlare di quelli, che non sono di | alcun | uso, diremo qualche cosa de' rimanenti, che sono buoni a |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
|
funghi secchi odorosi, con un pugno di prezzemolo, e con | alcun | poco di pepe e di cannella. Si bagnano quindi di tanto in |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
Si bagnano quindi di tanto in tanto con brodo buono e | alcun | poco di vino, sinchè sieno ben cotti, e al caso di essere |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
scatolette non denota, per sé sola, che siavi nella carne | alcun | principio di avaria. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
|
Mettete la buccia nell'aceto e lasciatevela | alcun | tempo in fusione al sole. Filtrate e conservate l' aceto |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
imbianchito e tagliato a dadi lasciandolo cuocere per | alcun | tempo. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
affermare che l'opinione di quel signor dottore non aveva | alcun | fondamento... sincero. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
Si procuri di non imbrattare in | alcun | modo la tovaglia, e molto meno di pulirvisi le dita, chè |
Il cuoco sapiente -
|
Mangiati freschi e di quantità modesta non producono | alcun | danno alla salute; ingeriti secchi, anche in piccola |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
per il Treno- ospedale, non avendo la Società presentemente | alcun | b sogno di nuove carrozze per l'esercizio delle sue linee. |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
funghi tagliati a fettuccie, lasciandoveli soffriggere per | alcun | tempo, poi si ammolliscono con brodo, e si lasciano bollire |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
liquefatto, nel quale si è fatta precedentemente friggere | alcun | poco una cipolletta con qualche sardella: si lascia per |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
poco una cipolletta con qualche sardella: si lascia per | alcun | tempo cuocere lentamente onde pigli sapore, e se si vuole |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
e conservare in essi le sostanze senza tema che si formi | alcun | veleno. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
|
le branchie, il ventre, la bocca; non dovrà esserci | alcun | odore di ammoniaca, di fango, di melma, ecc. Tutto il pesce |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
metteteli in casserola con burro e noce moscata. Dopo | alcun | tempo, aggiungete burro con farina lavorati insieme a |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
cavoli-fiori o asparagi e funghi, e si fa cuocere il tutto | alcun | tempo. Si serve poi con fette di pane biscottate. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
sparagi riscaldano | alcun | poco, e qualche volta portano irritazione alle vie |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
|
liquefatto, nel quale si è fatta precedentemente friggere | alcun | poco una cipolletta con qualche sardella; si lascia per |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
|
poco una cipolletta con qualche sardella; si lascia per | alcun | tempo cuocere lentamente onde pigli sapore; e se si vuole |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
|
e si digerisce facilmente: nutrisce poco, e non produce | alcun | cattivo effetto, se non che facendone un uso immoderato. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
|
di buone rane, e fate attenzione di non lasciar loro | alcun | pezzetto di pelle, poscia spuntate loro le testa e le |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
cuocere in un tegame o in una padella, senza l'aggiunta di | alcun | corpo grasso. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
di quelli di rame, la ruggine di questo metallo non causa | alcun | male, e questi utensili si possono stagnare come quelli di |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
latte e la si versa sopra il volatile, che poi si pone per | alcun | tempo ancora nel forno. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
di percepire i sapori, così si potranno inghiottire, senza | alcun | disgusto, le medicine le più nauseanti. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
|
la bistecca sulla gratella a fuoco ardente, senza | alcun | condimento. Rivoltatela spesso, ma non la fate cuocere |
La cucina di famiglia -
|
Comitato — che forma senza | alcun | dubbio la più originale, la più utile e la più autorevole |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1929
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
e si digerisce facilmente: nutrisce poco, e non produce | alcun | cattivo effetto, se non che facendone un uso immod e rato. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
|
di capperi ed alcuni cucchiaj di crema, e condensata essa | alcun | poco, versatela sulla coscia che avrete collocata su di un |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
zucchero, sugo di limone e droghe fine, e si lascia ancora | alcun | momento la salsa al fuoco. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
loro la mandorla. In questo ratafià non v'ha aggiunto | alcun | aroma. |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
|
lamponi, ribes od albicocche, lo si lascia riposare | alcun | tempo, onde si sciolga, prima di tramenarlo e scaldarlo |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
Lo si preme adunque in un vaso verniciato per non lasciarvi | alcun | interstizio, adagiandovi sopra un lino bagnato in acqua |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
che vuol dire, che essi, aperta una màndorla, vi scrivevano | alcun | che, e rinchiusala di nuovo la seminavano ben concimata, e |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
cumino (kümmel) si lascia riposare 1 ora, poi si soffrigge | alcun | tempo nel grasso con aceto e si cosparge in fine con dei |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
trippa si tagliano a piccoli quadrelli e si soffriggono per | alcun | tempo nel grasso con cipolla, prezzemolo, sale e pepe. Poi |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
di una superiorità di condizione che le ha favorite senza | alcun | merito personale. |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
-
Scarica XML
|
si bagni col brodo del pesce lessato. Si faccia bollire per | alcun | poco, e quando siete per versarla, unitevi del sugo di |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
fa gli onori della casa vi viene direttamente presentato | alcun | che, sia cibo o bevanda, vi guarderete dal passarlo ad |
Il cuoco sapiente -
|
telline si possono sostituire le arselle. Per conservare | alcun | poco i molluschi a conchiglia bivalve, vanno tenuti in |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
|
salate. Nelle grandi città non c'è | alcun | vantaggio a far provvista di carni di porco, ma in campagna |
La cuciniera universale -
|
per poco mancò poi la notte, che non distendessero le gambe | alcun | di loro, e massime Messer Goro ebbe assai travaglio di |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|