| Alcune | regole generali. |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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| Alcune | regole generali: |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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| ALCUNE | CANDITURE |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| Alcune | foglie di prezzemolo. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| Alcune | foglie di prezzemolo. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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ortense e di cerfoglio, qualche gamba di cipolla, ovvero | alcune | cipolline verdi; lava il tutto assai bene, ed uniscivi |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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lava il tutto assai bene, ed uniscivi della borraggine, | alcune | viole mammole, delle primole, delle viole gialle, de' |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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delle primole, delle viole gialle, de' nasturzj, ed | alcune | foglie di piretro, fa quindi bollire alcune uova, col rosso |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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nasturzj, ed alcune foglie di piretro, fa quindi bollire | alcune | uova, col rosso delle quali sbattuto con olio, aceto e |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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di conservare | alcune | sostanze alimentari. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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| Alcune | norme d'igiene……………………………………………………. 15 |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| alcune | di queste ricette |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| alcune | ricette delle migliori preparazioni culinarie. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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| alcune | belle mele; togliete loro il torso |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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| Alcune | cotenne di lardone o di prosciutto. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| Alcune | cotenne di lardone o di presciutto. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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cervello d'agnello con | alcune | animelle. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| alcune | ricette di buone e gustose frittate. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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| alcune | acciughe salate, le quali avrete prima |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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così queste notizie preliminari, ecco | alcune | formule. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| alcune | ricette di sformati, tutti a base di verdure. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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si aggiungano | alcune | cipolline e qualche chiodo di garofano. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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| alcune | ore sformate il vostro dolce e servitelo. |
La cucina di famiglia -
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ostriche, uno dei più gustosi antipasti, le quali se in | alcune | circostanze costano molto, in alcune altre costano |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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le quali se in alcune circostanze costano molto, in | alcune | altre costano pochissimo, (cioè 65 o 70 centesimi la |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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daremo | alcune | ricette per la detta fabbricazione artificiale. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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un piatto caratteristico di | alcune | nostre città marinaresche. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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| alcune | case modeste, si trova ancora il fornello a carbone. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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| Alcune | cotenne di carnesecca o di prosciutto tagliate a striscie. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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mettetele sotto pressione per | alcune | ore acciocchè si raffreddino. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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questa farcia dovrete mascherare con | alcune | fettine di lardo. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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leggermente i filetti con | alcune | cucchiajate della suddetta salsa e servite. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Dicesi in | alcune | Provincie d'Italia steccare invece di lardellare. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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la glace: Albumi 2, zucchero gr. 200, | alcune | ciliege nello |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Alcune | patate grosse Qualche fettina di lardo Sale, pepe, burro |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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quindi | alcune | ricette che l'inventiva individuale potrà moltiplicare a |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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ben lavata, la riporrai in un piatto, prenderai quindi | alcune | uova cotte cui leverai fuori il rosso, ed alcune |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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quindi alcune uova cotte cui leverai fuori il rosso, ed | alcune | barbabietole ben cotte: taglia e disponi il tutto in bella |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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Versate in un bicchiere da cocktail 1/2 succo di pompelmo, | alcune | goccie di limone e zucchero mescolati, un sorso di rhum |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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sorso di rhum Bacardi, ghiaccio, seltz. Mescolate, unitevi | alcune | goccie di Apricot Brandy, un rametto di menta. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Sciroppo di zucchero, | alcune | gocce d'essenza di menta sciolta nello spirito. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Liquore con estratto di anaci chiamato mistrà in | alcune | provincie d'Italia. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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Liquore con estratto di anaci chiamato mistrà in | alcune | provincie d'Italia. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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dolci con | alcune | amare, sbucciate, grammi 120. Zucchero in polvere, grammi |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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dolci con | alcune | amare, sbucciate, gr. 120. Zucchero in polvere, grammi 170. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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e fate in ciascuno | alcune | incisioni colla rotella lasciando l'orlo intatto. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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quest'umido si aggiungono qualche volta | alcune | piccole patate lesse, o altre verdure cotte. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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e tagliale nel senso della loro lunghezza. Trita quindi | alcune | acciughe, lavate esse pure, alcune uova bollite e varie |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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lunghezza. Trita quindi alcune acciughe, lavate esse pure, | alcune | uova bollite e varie cipolle; mesci il tutto assieme, e ne |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| ALCUNE | PREPARAZIONI COLLO ZUCCHERO IN RELAZIONE COI PROCEDIMENTI |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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eccone parecchi da farsi con roba avanzata ed | alcune | regole per riuscire a bene. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| alcune | spiagie dell'Adriatico usano fare una specialità di zuppa |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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per rinforzare il brodo, cd entra nella composizione di | alcune | salse. |
Il cuoco sapiente -
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Aggiungete alla carne alcuni piccoli pomidoro e | alcune | patate cotte e tagliate in forma di cubi. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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