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APPLE (ingl.)  ananas  (vedi: CroÛte d'ananas). — Ananas à la Richelieu, fette
APPLE (ingl.) ananas (vedi: CroÛte d'ananas). —  Ananas  à la Richelieu, fette d'ananas alternate da biscotti al
— (Bromelia ananas). Mil. Ananass. Fr.  Ananas  couronnè. –Ted. Wahre.- Ingl. Ananas.
 ANANAS  (m.). — Ananas, (ingl.) pineapple (vedi ivi). - Croûte
— Ananas, (ingl.) pineapple (vedi ivi). - Croûte d'ananas,  ananas  affettato, preparato al sciroppo con crostini al burro, uva
 Ananas  (Bromelia ananas).
DI  ANANAS 
DI  ANANAS  (ricetta pag. 384)
—  Ananas  conservati in scatole.
ripieni di legumi Pollo arrosto Indivia in salsa Insalata  Ananas 
Si versa lo sciroppo d'un  ananas  in conserva nello zucchero e la colla disciolta, guarnendo
fetta di  ananas  su cui si dispone un raggio di sardina. Il centro
all'ananas. D'un  ananas  fresco od in conserva si taglian giù dei pezzettini, e dopo
mare Macedonia di legumi al burro Indivia cotta in insalata  Ananas 
che sia il gelato di limoni, aranci o  ananas  vi si mescolano tosto delle frutta in conserva tagliate a
Fragole  ananas  fritte. — Collocate in un piatto delle belle fragole
à la Colomb, panna gelata con ciliegie,  ananas  e pistacci, al Maraschino.
un  ananas  maturo cuocetelo in siroppo, che sia affettato fino
 ananas  si portano in tavola interi, poi si tagliano a fette.
- Savarins au sabayon, aux fruits, à l'anglaise, con  ananas  e zabaione; à la Montmorency, con ciliege al sciroppo, à
Milanese. Lingua Italiana.  Ananas  Vedi Ananasso Armándola Màndorla Brugna Susina Cacao Cacao
2. Colle quattro operazioni (vedi ricetta N.° 2) per ogni  ananas  calcolerete 300 gr. di zucchero.
in acqua fredda. Servite questa salsa in unione agli  ananas  tagliati a dadi. Volendo unire rhum o qualche altro liquore
 Ananas  con frutta. Sbucciati e pelati dei frutti succosi (come
d'uovo 1 bicchiere di succo di frutta (se possibile di  ananas  perchè ha un forte contenuto di iodio)
2-3 volte l'operazione. Collocate 500 gr. di belle fragole  ananas  ben mature in un'alzata di vetro, cospargetele di zucchero
Punch di  ananas  all'americana, freddo. — Mettete in una terrina 2 piccoli
all'americana, freddo. — Mettete in una terrina 2 piccoli  ananas  mondati e tagliati a fette, con 500 gr. di zucchero fino,
zucchero filato arrotolati in gomitolo, avvolti in fette di  ananas  e inaffiati di Asti Spumante.