Donzelline | aromatiche | |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| aromatiche | in polvere Marmellate diverse. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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| aromatiche | e droghe. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| aromatiche | in polvere Marmellate diverse. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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carpione Carote, sedano, patate Sale Erbe | aromatiche | Vino rosso |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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à la bavaroise, gamberetti al vino bianco, erbe | aromatiche | e salsa bianca cremosa. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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Conciar con sale, pepe, aceto ed erbe | aromatiche | le vivande. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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cardinale, filetti di sogliola con funghi e tartufi, erbe | aromatiche | e salsa pomidoro al burro. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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2 cucchiai di strutto 30 gr. di lardo Sale, pepe Erbe | aromatiche | Prezzemolo |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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la menta, la maggiorana, il rosmarino, e simili piante | aromatiche | che si vogliono conservare per i bisogni della cucina, si |
Il cuoco sapiente -
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principi azotati e riescono molto gustose per le sostanze | aromatiche | che contengono. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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farina 1 bicchiere vino bianco 2 bicchieri di acqua Erbe | aromatiche | Sale, pepe |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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con legumi prosciutti, burro ed erbe | aromatiche | un tegame fondo di rame e su quest'ingredienti disporrete |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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coi piselli, aggiungendo una cipolla, un mazzolino d'erbe | aromatiche | e un poco di pepe, facendo cuocere sull'angolo del fornello |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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tostare un poco, bagnatela con sugo, ponetevi poche erbe | aromatiche | legate in un piccolo mazzetto, lasciatela cuocere al dolce |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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de pommes de terre, gnocchetti di patate con erbe | aromatiche | pepate - Soles à la diablotin, sogliole in salsa forte. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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carota e sedano; formate un mazzetto con prezzemolo ed erbe | aromatiche | e mettete ogni cosa a rosolare in una casseruola insieme a |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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di fargli quest'operazione sarà bene di mescolare dell'erbe | aromatiche | al suo solito alimento. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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