servono poi | assieme | ad un piatto di biscotti. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
ghiottissimi delle lamprede e le conservavano nei vivai | assieme | alle murene. |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
|
1. Il coscetto e N. 2. Ultimo di coscetto, che si recidono | assieme | alla schiena. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
monta alla crema doppia e si serve | assieme | ad un pilau di riso preparato al karis. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
|
di cannella si metterà a bollire la bacchetta di cannella | assieme | la pannera. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
poscia per setaccio | assieme | ai torli e ad un cucchiaio di parmigiano grattugiato. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
|
alla tedesca, colla sola differenza che nel collegare | assieme | i liquidi si aggiunge un poco di prezzemolo triturato. |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
|
otto di zucchero pestato e passato al sedaccio, sbattete | assieme | bene per mezz'ora, al momento li unite quattro buoni pugni |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
tagliatele a fette sottili, poi a quadretti, e tutti | assieme | li cuocete nel brodo ed è fatto. |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
|
preparano i pettirossi e i pezzetti di lombo di maiale | assieme | a dei quadratini di pane con o senza crosta e parecchie |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
|
Potete aggiungervi qualche guscio di gambero, pestato | assieme | a mandorle dolci. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
cotte con zucchero. Si pelano e tagliano per mezzo | assieme | al gambo che si accorcia un poco; levatone i torsoli si |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
nell'acqua fredda. Pere mature si fanno bollire coperte | assieme | ad un pezzettino di vaniglia. Poco mature si soffregano con |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
al limone: 100 grammi di burro si fanno fondere | assieme | a due cucchiaiate da minestra di farina, mescolando sempre |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
l'uso italiano si mettono nella marmitta | assieme | alle radici alcuni pomidoro interi, procedendo per la |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
nel mortajo con otto once di zucchero poi unite tutto | assieme | in un tegame con sei ova sbattete bene il tutto assieme e |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
|
assieme in un tegame con sei ova sbattete bene il tutto | assieme | e versatelo nello stampo unto ed impanato e cuocetelo a |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
|
| Assieme | ad un bel piatto di insalatina verde e condita alla |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
|
di ponce. Freddo che sia un ponce molto forte, lo si frulla | assieme | a dei tuorli, cuocendolo poi come fu detto più sopra a |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
e di 1 limone con 10 deca di zucchero sciolto nell'acqua | assieme | a dell'aroma d'arancio. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
rotto e poco peperone rosso tridato, lasciatelo bollire | assieme | e passatelo al sedaccio, servitevene in salsiera per il |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
della farcia di pollo e mescolatevi | assieme | un po' di lingua, tartufi, funghi e prezzemolo, il tutto |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
due anchiode e tridatele fine , unitele e sbattetele | assieme | agli uovi , come pure sbattete assieme once due butirro |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
unitele e sbattetele assieme agli uovi , come pure sbattete | assieme | once due butirro tagliato a piccoli pezzetti. Prontate una |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
nel torrente circolatorio senza difficoltà senza irritare, | assieme | al chilo, quindi prezioso per gli anemici, clorotici, pei |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
fate bollire poca mollica di pane alla pannera, pestatela | assieme | e passatela al sedaccio, indi allungatela con brodo liscio, |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
il lardo, onde questo si pesterà con aglio ed erborine | assieme | e si metteranno nella pignatta ove bollono le verze per |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
|
il lardo, onde questo si pesterà con aglio e prezzemolo | assieme | e si metteranno nella pignatta ove bollono le verze per |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
guarnitura di coralli si otterrà con un | assieme | a grappoli di peperoncini rossi piccanti, spicchi di ricci |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
|
caparozzoli, e si aprano crudi, ponendoli in un recipiente | assieme | all'acqua di mare che contengono. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
|
tutto | assieme | e unitevi anche le mandorle a pezzetti, poi fatene delle |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
droga equivalente si adopera quale condimento, in polvere, | assieme | alla noce moscata grattugiata, però in minima dose; |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
con attenzione i rossi e si schiaccino in una scodella | assieme | con una patata lessata, ammollendoli con due cucchiai |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
grammi di acciughine e 50 grammi di capperi, tritato tutto | assieme | finissimamente. Quando questo impasto sarà omogeneo si |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
e poi con mezza libbra di zucchero e sei ova unite tutto | assieme | in un tegame sbattete ogni cosa assieme e versatelo nello |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
|
sei ova unite tutto assieme in un tegame sbattete ogni cosa | assieme | e versatelo nello stampo unto ed impanato e cuocetelo a |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
|
allora una salsa olandese e incorporatevi le ostriche | assieme | alla riduzione della loro acque, e completate il |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
|
un mezzo chilogrammo di funghi e si mettono a cuocere | assieme | alla lingua, che, una volta cotta, si taglierà in fette |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
|
| assieme | prezzemolo, cipolla, cedro confettato e cannella, |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
come pisellini. Al momento di servire verserete tutto | assieme | nella zuppiera con un buon consommé al fumè di pollastro |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
le ostriche dal loro guscio e raccoglietele, | assieme | alla loro acqua, in una piccola casseruola. Mettetele sul |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
|
si fendono lungo il ventre, si toglie la lisca del mezzo ed | assieme | alla testa si strappano le interiora; infarinate o passate |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
mandorle, pelatele e pestatele nel mortajo ed unite tutto | assieme | nel tegame; aggiungetevi quattro once di zucchero e quattro |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
|
quattro once di zucchero e quattro uova, sbattete tutto | assieme | e vuotate nello stampo unto ed impanato, e cuocetelo a |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
|
indicata, fate sciogliere un pezzo di cioccolata, unitelo | assieme | al com-posto, e quando il tutto è freddo unite li gigé e |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
saranno allora cotte e pronte a venir servite e mangiate | assieme | ad una fetta di ben rimescolata polenta. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
|
tartufi. Un'altra variante di questo metodo è l'introdurre | assieme | ai funghi pezzetti di carne di manzo o di vitello. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
di pane, vi si uniscono 500 gr. di farina e s'impasta | assieme | con un poco d'acqua tiepida; si lavora bene e si pone a |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
frumento. La farina di segala non è buona per collegarsi | assieme | con gli altri elementi. |
La cuciniera universale -
|
cucchiai di fior di latte acidulo, lasciandolo cuocere | assieme | ancora 1/4 d'ora. In questa salsa si può mettere anche |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|