apparecchiato può conservarsi da un anno all'altro senza | aver | nulla perduto delle sue buone qualità. Bisogna soltanto |
La cuciniera universale -
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nulla perduto delle sue buone qualità. Bisogna soltanto | aver | cura di tenerlo in un luogo asciutto e bene arieggiato. |
La cuciniera universale -
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B. — La frittata deve | aver | forma ovale. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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Dopo | aver | dato il latte si lavino con acqua i capezzoli; |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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Schiena di capriolo allo spiedo o al forno. — Dopo | aver | ben |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Deve | aver | luogo con la maggiore rapidità e senza dolore; |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| aver | dato una sua ricetta per la Dinde aux truffes, aggiunge: |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
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Marmellata di rabarbaro. — Come quella di carote, dopo | aver | mondati gli steli. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| aver | lessato i fagiolini come d'uso, preparate il seguente |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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questa Guida, perchè in primo luogo mi lusingo di non | aver | fatto cosa vana per l'esercito, secondariamente ho un |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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ne mette una cucchiaiata a persona, dopo | aver | versato il brodo bollente nella scodella. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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bollire; legate la salsa con un torlo d'uovo, dopo | aver | ritirato la casseruola dal fuoco. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| aver | fatto ciò, con una guarnizione di legumi di varie specie |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| aver | mischiato bene ogni cosa, fate la frittata con olio o burro |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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| aver | fatto ciò ci aggiusterete sopra in corona le beccaccine, |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| aver | nettato bene le triglie, sforbiciatele per tagliarne le |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| aver | lodato le creazioni gastronomiche dei pittori Prampolini e |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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gastronomiche dei pittori Prampolini e Fillìa, e dopo | aver | rilevato la magnifica organizzazione della serata da parte |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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la borrana, si può friggerla a foglie intiere dopo | aver | immerso queste nella pastina medesima. |
Il cuoco sapiente -
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| aver | ben lavorato rimpasto con una cucchiaia di legno entro un |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| aver | cura che vada piuttosto a fuoco ardente e di cottura non |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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completamente con tutto il restante delle cipolle. Dopo | aver | eguagliata la superficie mettete in forno moderato. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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venuta bene non dev'essere nè granulosa, nè far le fila; ma | aver | l'apparenza di una densa crema. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| aver | nettate bene le triglie, sforbiciatele per toglierne le |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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Qualche volta la pasta di qualità inferiore può | aver | subito una tintura allo scopo di farla apparire migliore. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| aver | cotto gli spaghetti, si scolano bene, si mescolano coi |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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limiti il lettore comprenderà meglio il significato dopo | aver | letto i §§ 95, 96 e 97). |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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variare la composizione della razione si dovrà sempre | aver | presente di non pregiudicarne, per quanto sia possibile, il |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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od a mostacciolini, e mettetene un pò in ogni minestra dopo | aver | scodellato il brodo.Brodetto alla romana |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| aver | fatto ciò ritirate dal fuoco la casseruola, legate il tutto |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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tutta quella buona mercanzia, come sarebbe possibile non | aver | fabbricato una meraviglia di piatto? |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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Dopo | aver | fatto bollire i funghi coll'acqua e coll'aceto, rosolateli |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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favorito di Luigi XIII decapitato a Lione nel 1642, per | aver | cospirato contro Richelieu. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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| aver | malgamato bene ogni cosa, distendete sottilmente il |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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si serve caldo con zabaione, il quale vi si pone sopra dopo | aver | rovesciato il bodino stesso sur un piatto. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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sopratutto | aver | cura di non strofinare i denti o cogli spilli o colla |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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La presente figura mostra chiaramente come, dopo | aver | tolta la pelle alla sogliola, se ne possono ricavare i |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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Gioverà inoltre | aver | presente che il pane raffermo, o posato, come il volgo si |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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dalla sfornatura, differisce dal pane fresco, non già per | aver | perduto molt'acqua, ma per uno stato molecolare speciale |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| aver | spellata una grossa anguilla, tagliatela in pezzi di 10 |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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tutte Voi, infine, che volete | aver | sempre alla mano, il consiglio di una vecchia e buona |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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con zabajone (num. 670) il quale vi si versa sopra dopo | aver | rovesciato il bodino stesso sur un piatto. |
Il cuoco sapiente -
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cipolle, porri, sedano, e dopo | aver | dato mezza cottura alle lenti, aggiungetevi il soffritto |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| aver | ridotto della salsa vellutata alle condizioni di |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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della scorza filamentosa che li riveste, e dopo | aver | fatto sciogliere 100 grammi di burro fresco in una |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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La coscia ed il culaccio si affettano in traverso, dopo | aver | diviso in mezzo nel verso delle fibre il pezzo della carne, |
Il cuoco sapiente -
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| aver | ben puliti i cardoni si lessano in acqua salata; tolti dal |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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10 minuti e poi vi si getta la pasta occorrente che potrà | aver | forma di ditali o di strisce più o meno larghe. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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| aver | squamata, sventrata, lavata ed asciugata una dorata, |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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Casa è benemerita dell'igiene e della gastronomia per | aver | introdotto in Italia due vini eccellenti e che abbiamo |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
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| aver | nettate e tagliate in listarelle le seppie, prendete un |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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