Ricerca libera

31 risultati per babà
Ordina per
Titolo Autore Anno Occorrenze
Direzione
Visualizza
KWIC beta
 BABÀ 
 Babà 
 BABÀ  POLACCO
 Babà  alla polonese
 Babà 
Piccolo  babà  ai confetti.
 babà 
 Babà  N. 565, o Dolce alla napoletana N. 586. – Spumone
 Babà  N. 565. Gelato di latte di mandorle N. 773, o Zorama N.
dolci spellate e tagliate in filettini e rimettete il  babà  nel forno per pochissimo tempo: tre o quattro minuti, per
usate sono anche la ghiaccia piangente, che è speciale al  babà  (vedi Babà), la ghiaccia all'acqua e la così detta ghiaccia
il  babà  è sformato, se è ben cotto, deve avere il colore della
conoscere la cottura del «  babà  » immergendo in esso un fuscello che deve uscirne asciutto.
glassati » 15 a 18 » 250 » di brioscine 20 » 250 » piccoli  babà  al rhum 14 » 250 » di olive farcite 40 » 50 » di tartelette
vi rimane attaccata della pasta ancora cruda. Sformate il  babà  e versateci sopra a cucchiaiate uno sciroppo bollente al
fuoco e mescolatevi un bicchierino di rhum. Per rifinire il  babà  a perfetta regola d'arte conviene ora fare un piccolo
necessarissima; ma quando vi sarete abituate ad ultimare il  babà  in questo modo, continuerete a farlo così, poichè troverete
il lievissimo e semplice lavoro supplementare comunica al  babà  una finezza di gran lunga superiore. Mettete in una tazza
composto di zucchero spalmate di marmellata d'albicocca il  babà  già inzuppato, mettendone poca e dappertutto, e poi con un
colante. Questa operazione è bene farla dopo aver messo il  babà  in una teglia. Se lo zucchero si spargesse sul fondo di
di una lama di coltello. Seminate sulla sommità del  babà  delle pizzicate di
questa necessaria a motivo della sua grossezza. Quando il  Babà  è sformato, se è ben cotto, deve avere il colore della
 Babà  alla polonese. - Preparate una pasta tutta finita con
un piccolo pane che porrete a lievitare come quello del  Babà  N. 344. Ponete il resto della farina e gli altri
un piccolo pane che porrete a lievitare come quello del  Babà  N. 565. Ponete il resto della farina e gli altri