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7 risultati per bacello
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
182085 1922 , Torino , Favale 1 occorrenze

340. Formaggio ghiacciato alia vaniglia. - Fate una crema tutta finita come sopra N. 338, ma invece delle droghe, mettete un bacello di vaniglia

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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
202595 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze

In Lombardia si chiamono tàccole i piselli verdi col loro guscio o bacello prima che siano giunti a maturazione. Questi dunque si spuntano alle

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Prato, Katharina
Manuale di cucina
227093 1902 , Graz , Styria 2 occorrenze

deca di pimento; lasciatolo scaldare fino all'ebollizione e poi raffreddato, lo si cola. Prima di chiudere i vetri si mette in ognuno un bacello di pepe

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verdi si lasciano nel bacello. I cavolfiori si appendono singoli col fiore in giù in cantina o dispensa su stanghe.

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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
236923 1853 , Milano , M. Carrara 3 occorrenze

1. b) Prendete un gigò, piccatelo di lardo grosso e mettetelo in una cassarola con brodo, un mazzetto guernito, una cipolla, bacello d'aglio, tre

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91. Pulite l'anitra, bridatela, indi mettetela in una cassarola proporzionata, con un mazzetto di presemolo, cipolla, bacello d'aglio, due garofani

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salsiccia, con il fegato dell'oca tagliato, due cucchiaj di grassa d'oca, un pezzo di butirro, un bacello d'aglio, poco presemolo, e mettete il tutto al

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