unga la | bacinella | resistente al fuoco e si cuocia il soffiato per mezz'ora. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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tortina va servita nella stessa | bacinella | nella quale la si sarà cotta. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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che tutto sarà bene mescolato si riempia una | bacinella | pirofila e la si ponga in forno, dove la si lascerà |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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cuocia nella | bacinella | di portata, in forno di calore moderato. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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servito ancor caldo nella stessa | bacinella | e polverizzato di zucchero a velo, |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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«Vivanda-ritratto della bella nuda»: in una | bacinella | di cristallo, ripiena di latte appena munto, due cosce di |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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versi tutto in una | bacinella | che resista al forno, e si polverizzi il composto con |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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metta in una | bacinella | che resista al forno una noce di burro e si ricopra il |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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strati di melanzane, di mozzarella e di salsa fino a che la | bacinella | sarà piena. Per ultimo strato si lascino le melanzane. Si |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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mettono due tuorli d'uovo con un po' d'acqua in una | bacinella | sopra un fuoco leggero, si comincia a batterli con la |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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si uniscano due foglie di salvia, e si versi tutto nella | bacinella | dell'impasto, aggiungendo due uova intere e due o tre |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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si mettono a gelare; badate però di conservare in una | bacinella | un pò del composto, acciò, quando quella dei bicchieri è |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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è gelata, si possa allora sbattere bene quella della | bacinella | che non sarà del tutto gelata, la quale schiuma metterete |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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in modo più leggero e spumoso, e si cuociono nella stessa | bacinella | di terra o d'argento, nella quale si porteranno poi in |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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lascino rammollire in una | bacinella | con del latte bollente 10 o 12 fettine di pane raffermo |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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composto dello zabaione montatelo colla frusta in una | bacinella | sopra al fuoco. Alle uve potete sostituire frutte |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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prendono degli albumi d'uova, si versano in una | bacinella | e mediante una frusta metallica, si batte con moto |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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vaniglia. Si sbattono nella | bacinella | posta sull'acqua calda 4 uova e 20 deca di zucchero a densa |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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ponga poi, in una | bacinella | pirofila, a strati, prima la pasta, poi le melanzane, indi |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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la quantità necessaria di ribes sgranato, e si mette in una | bacinella | di rame non stagnato ad un foco dolce, e quando incomincia |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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si riunisce in seguito il sugo spremuto, e si mette nella | bacinella | con metà del suo peso di zucchero bianco in pezzi. Se si |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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mettano in una | bacinella | 150 grammi di amaretti sbriciolati e 300 grammi di ricotta |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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tramenino in una | bacinella | 100 grammi di burro con 6 tuorli d'uovo. Quando questi |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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sbattano intanto in una | bacinella | tenuta sopra il vapore d'acqua bollente: 5 uova con 200 |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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entro di una | bacinella | lo zucchero e le uova per 10 minuti. Mescolate la farina. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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panetto oblungo. Si sbattono in una | bacinella | 3 uova e 28 deca di zucchero, aggiungendovi 14 deca di |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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dello zucchero e i rossi delle uova uniteli insieme in una | bacinella | di rame o di ottone, e sopra al fuoco, a poco calore, |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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tramenino in una | bacinella | 50 grammi di burro con 5 tuorli d'uovo, un po' di sale e un |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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tramenano in una | bacinella | sulla bragia, 3 1/2 decilitri di panna, 20 deca di |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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tramenano in una | bacinella | sulla brage 28 deca di zucchero, 21 deca di mandorle trite |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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mettono le pelli ed il cuore in una | bacinella | con acqua e poco zucchero, se ne forma il siroppo, il quale |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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che freddo, lo si sbatte con 6 tuorli e 2 chiare in una | bacinella | come lo zabaione, mentre s'aggiunge ancora 1 a 2 decilitri |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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15 deca di zucchero nell'acqua, lasciandolo bollire in una | bacinella | su forte calore. Tosto che è chiaro, vi si aggiungono i |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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ventenne e grassa, recando fra le braccia una grande | bacinella | piena di fragole nuotanti nel Grignolino ben zuccherato. I |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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sbattono in una | bacinella | tenuta sopra l'acqua calda 21 deca di zucchero, 6 uova |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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succo di limone. Il tutto si mette freddo e colalo in una | bacinella | posta sul ghiaccio o nell'acqua fredda, battendolo col |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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si liquefanno alcuni cucchiai di zucchero in polvere in una | bacinella | d'ottone fino al grado di spuma, lasciando che pigli un |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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in filetti sottili. Montate le uova e lo zucchero in una | bacinella | di rame o di ottone, sul fuoco, alla temperatura di 20 |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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e cospargetelo di sale; con questo riempite quasi una | bacinella | nella quale lo stampo ben coperto andrà incastrato. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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lascia che lo zucchero si sciolga, poi lo si cuoce in una | bacinella | d'ottone, rimestandolo diligentemente fino a che fili. Per |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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