| in polvere gr. 1, tamaro (spezie riunite) gr. 4 1/2, | badiana | gr. 1, acqua 1/32 di litro. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| una preziosissima essenza, nota sotto il nome di essenza di | Badiana | simile nei caratteri chimici e negli effetti terapeutici |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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Accademia della crusca