| bagnarete | col fondo della cottura delle Quaglie, e che trovarete nel |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
si apprestano come i precedenti, alla sola riserva che li | bagnarete | con brodo buono bianco, in luogo del fiore di latte, e li |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
|
si apprestano come i precedenti , alla sola riserva che li | bagnarete | con brodo buono bianco, in luogo del fiore di latte, e li |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
|
in una cazzarola sopra il fuoco con un poco di butirro, e | bagnarete | col Culì bianco; farete bollire dolcemente un quarto d'ora; |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
|
sola differenza, che in luogo di bagnarli col Sugo, li | bagnarete | col Culì, e li servirete con crostini fritti intorno, e |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
|
sola differenza, che in luogo di bagnarli col Sugo, li | bagnarete | col Culì, e li servirete con crostini fritti intorno, e |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
|
come quello di Castrato, colla sola differenza, che lo | bagnarete | con due bicchieri di vino bianco bollente, brodo, e sugo di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
come quello di Castrato, colla sola differenza, che lo | bagnarete | con due bicchieri di vino bianco bollente, brodo, e sugo di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
dei spinaci come al Sug0, colla sola diversità che li | bagnarete | metà Culì, e metà fiore di latte, che siano ben densi; |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
|
dei spinaci come al Sug0, colla sola diversità che li | bagnarete | metà Culì, e metà fiore di latte, che siano ben densi; |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
|
tartufi, prugnoli, fegatini, picciole Chenef, etc. che | bagnarete | col fondo della cottura delle Quaglie, e che trovarete nel |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
in una cazzarola sopra il fuoco con un poco di butirro, e | bagnarete | col Culì bianco; farete bollire dolcemente un quarto d'ora; |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
|
colla sola differenza che in luogo di bagnarla col Culì, la | bagnarete | con un brodo chiaro colorito. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
|
al Culì, allora in luogo di bagnarli col brodo bianco, li | bagnarete | col sugo, e servirete ben digrassati con un poco di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
|