formare tante pallottole a guisa di polpettine e queste | bagnarle | in chiara d'uova, indi avvolgerle in pan grattato poi |
Il cuoco sapiente -
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passano le cipolle con olio, o con butirro, ed in luogo di | bagnarle | con Suage di grasso, si bagnano con Sugo, o Suage di magro, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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passano le cipolle con olio, o con butirro, ed in luogo di | bagnarle | con Suage di grasso, si bagnano con Sugo, o Suage di magro, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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subito a cuocere nell'olio bollente, avendo cura di | bagnarle | con qualche cucchiaio d'acqua o di brodo. Sale alla fine. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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servendole polverizzate di zucchero a velo. Potete prima | bagnarle | in qualche liquore. Tagliandole invece in fette più |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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circa in una teglia con burro abbondante avendo cura di | bagnarle | ogni tanto con qualche cucchiaio di acqua o brodo. Quando |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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oppure di zucchero misto con cioccolata. Volendo potete | bagnarle | prima anche con un po' di marsala o di rhum. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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al fondo, e quando saranno ben rosolate cominciate a | bagnarle | prima con sugo di pomodoro, poi con acqua versata poco per |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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tiepido, ma in modo da spruzzarlo qua e là senza | bagnarle | eccessivamente di latte. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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Si possono riscaldare al forno in un recipiente imburrato e | bagnarle | con qualche cucchiaio di succo d'arancia servendole con |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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o butirro. Potete anche in luogo del vino, e Sugo, | bagnarle | con Sugo, o Culì di pomidoro di magro. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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il fuoco con un pezzo di butirro, sale, pepe schiacciato, | bagnarle | con un poco di Culì, farle consumare a poca Salsa, ed |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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il fuoco con un pezzo di butirro, sale, pepe schiacciato, | bagnarle | con un poco di Culì, farle consumare a poca Salsa, ed |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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al fondo, e quando saranno ben rosolate cominciate a | bagnarle | prima con sugo di pomodoro o conserva, poi con acqua |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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e pestatele il più finemente possibile, avvertendo di | bagnarle | di quando in quando con un po' d'acqua — un mezzo |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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