sopra un poco fior di farina, e mescolando il tutto si | bagnerà | con brodo liscio in modo che i pollastri o i pivioni |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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Taglierete tutto ciò a dadi, e tutto questo impasto si | bagnerà | con un bicchiere di vino forestiere, od un bicchiere di |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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