| poi mettetevi un poco di sale, olio e un poco d'aceto | balsamico | mescolate tutto assieme ed è fatto. |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| sodo e durevole; imperocchè contiene un zucchero oleoso, | balsamico | e salino; questo zucchero la rende ancora ristorativa e |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| sodo e durevole; imperocchè contiene un zucchero oleoso, | balsamico | e salino; questo zucchero la rende ancora ristorativa e |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Vino | balsamico | nozziale. - Ponete in un fiasco 2 litri di buon vino |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| tre once d'olio, due once di burro, un bicchiere d'aceto | balsamico | e poi fatela bollire per mezz'ora sempre mescolando perchè |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| inferiori. La pompona, il vaniglione di odor forte, ma non | balsamico | che ricorda quello dei fiori della vaniglia dei giardini, |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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Accademia della crusca