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7 risultati per banani
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
159227 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze

, con banani - Tur-bans (s. m. pl.) piccoli pasticci, come: vol au-vent.

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Pagina 191

Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
164927 1894 , Roma , PERINO 3 occorrenze

633. — Vino di banani.

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Pagina 406


Si passa al setaccio della polpa di banani ben maturi, si fa seccare al sole o al forno. Ridotto in farina vien dilungato con acqua ed ultimato colla

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Si fa cuocere in acqua della polpa di banani passata al setaccio, la si fa ricuocere con ugnal parte di zucchero e si opera come le marmellate.

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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
168095 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze

Infine, in gennaio si hanno ancora i frutti esotici come i banani, i fichi d'India, i kaki, e le letchis del Giappone.

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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
234413 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 2 occorrenze

12. Gelati di frutta colle uova. — Le frutta molto saporite e mature (pesche, albicocche, ananas, kaki, banani), mondate e passate allo staccio, si

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27. Maniera di servire le altre frutta. — i mandarini, i banani, le

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