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71 risultati per barbabietola
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 Barbabietola  (betterave), — La barbabietola è tubercolo poco nutritivo,
Barbabietola (betterave), — La  barbabietola  è tubercolo poco nutritivo, piuttosto rinfrescante, molto
 Barbabietola  (betterave)
 Barbabietola  alla Chartreuse. — Tagliate barbabietole gialle in rotelle,
gialle in rotelle, mettete sopra alla rotella di  barbabietola  una rotella di cipolla cruda, con un buco in mezzo, dove
con spezie e sale. Poi coprite con altra rotella di  barbabietola  facendola aderire. Involtate in ovo e pane e fate friggere,
si calcola una  barbabietola  mezzana per commensale.
ciò si può, volendo, aggiungere della  barbabietola  ed anche dei piselli.
di radicchio cotto e  barbabietola  (v. Insalata maionese), 194.
 Barbabietola  — (Beta vulgaris) Mil. Biedrava - Fr. Betterave - Ted.
kg. di pesce lessato Senape Prezzemolo, 1  barbabietola  Foglie di indivia Paprika Qualche foglia di lattuga
1/2 kg. di patate 3 cucchiai di olio 2 cucchiai di aceto 1  barbabietola  Sale, pepe
candito. — Lo zucchero di  barbabietola  non è adatto per fare l'omonimo candito, che serve
fagiuoli cotti al forno, fiori di borragine e crescione. La  barbabietola  deve sempre essere cotta al forno e per due giorni di
Guernitene il fondo con delle rotelle di carota e di  barbabietola  e con filetti d'albume d'uovo cotto sodo, formando un
sotto forma d'insalata; e così la carne lessata, mista a  barbabietola  e a patate lessate; e i pesci in salamoja, marinati,
a pezzettini qualche  barbabietola  gialla, torrefatela al fuoco come si farebbe del caffè
colla raspa in fili lunghi che tinti in rosso coll'aceto di  barbabietola  possono porsi a mucchietti, in guisa di rose, sul
prende il rosso mettetevi drogheria e fatevi cocere la  barbabietola  in pezzi un po' grossi e al momento di servire aggiungetevi
taglia a fette sottilissime una  barbabietola  pure lessata, e a parte si tritura un po' di prezzemolo,
 Barbabietola  (bellerare). - La barbietola è tubercolo poco nutritivo,
spezie; si servano per frittura. Le foglie tenerelle della  barbabietola  si fanno cuocere come gli spinaci e restano migliori se si
piccolo cavolfiore 1  barbabietola  4 patate 2 etti di fagiolini 2 carote grosse 1 tazza di
preferirei le seguenti: il radicchio cotto misto colla  barbabietola  cotta in forno se grossa o lessata se piccola; gli Sparagi
è la più nutritiva, ma è pur quella che ingrossa meno. La  barbabietola  contiene il 88 % di acqua. Si spargono i semi in febbraio e
le sardine, ecc. La vogliono alquanto indigesta. Dalla  barbabietola  Cycla, quando è novellina, se ne levano le foglie dette da
erbolati (scarpazza) e nelle medicazioni vescicatorie. La  barbabietola  attualmente è coltivata in grande, onde cavarne zuccaro.
in grande, onde cavarne zuccaro. Troviamo nominata la  barbabietola  da antichissimi autori, ma con poca lode.
è la più nutritiva, ma è pur quella che ingrossa meno. La  Barbabietola  contiene il 88% di acqua. Si spargono i semi in Febbraio e
al forno) condita in insalata: è alquanto indigesta. Dalla  Barbabietola  Cycla, quando è novellina se ne levano le foglie dette da
erbolati (scarpazza) e nelle medicazioni vescicatorie. La  Barbabietola  attualmente è coltivata in grande onde cavarne zuccaro.
in grande onde cavarne zuccaro. Troviamo nominata la  barbabietola  da antichissimi autori, ma con poca lode. Erano celebrate
da foglie di indivia. Tutto intorno ornate di fettine di  barbabietola  e condite con paprika, e senape.
piccolo cavolfiore 4 patate medie 1  barbabietola  4 uova 3 etti di fagiolini 1 foglia di cipolla 1 etto di
La  barbabietola  rossa e la gialla sono buone del pari, ma d'ordinario si
una insalata a parte con olio, aceto, sale; avrete pure una  barbabietola  cotta e tagliata, e fatta in insalata allo stesso modo;
un'insalata con olio, aceto, sale; avrete pure una  barbabietola  cotta e tagliata, e fatta in insalata allo stesso modo.
della compiuta fermentazione. Gettate allora i pezzi di  barbabietola  e ponete nel sugo fermentato che lasciarono un bel pezzo di
spezie, si servano per frittura. Le foglie tenerelle della  barbabietola  si fanno cuocere come gli spinaci e restano migliori se si
aceto, l'olio, il sale e le spezie. Tagliate le patate e la  barbabietola  a fettine sottili, staccate i fiori del cavolfiore e
quattro grosse patate già cotte nell'acqua ed una bella  barbabietola  rossa cotta al forno; mondatele e tagliatele a fette; fate
tagliatele a dadi le carotte e le rape e lasciate intera la  barbabietola  affinchè conservi il suo colore, fatele cuocere separate in
fatele cuocere separate in acqua salata e quanto sia alla  barbabietola  cotta tagliatela anch'essa a dadi. Prendete un bonetto