sedano e barbabietole. Egual quantità di sedano, | barbabietole | e patate a fette. Condimento semplice o mayonnaise. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| Barbabietole | |
La cuciniera universale -
|
| Barbabietole | condite. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
— | Barbabietole | fritte. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
Barbabietole. — Nei paesi del nord si fa una composta colle | barbabietole | rosse per adoperarne il sugo come materia colorante, ma è |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| Barbabietole | in aceto uso Viterbo |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
Le | barbabietole | (Beta vulgaris). — Le barbabietole rosse sugose non si |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
Le barbabietole (Beta vulgaris). — Le | barbabietole | rosse sugose non si mangiano generalmente se non in |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
Le barbabietole. — Le | barbabietole | si condiscono con olio, aceto, pepe e sale dopo averle |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
-
Scarica XML
|
sono grandi, può esigere anche tre ore di tempo. Le piccole | barbabietole | rosse, affettate, si possono anche conservare come |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
-
Scarica XML
|
di | barbabietole | o pomi di terra. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
DI PATATE E | BARBABIETOLE | CON LA BIRRA |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
| Barbabietole | al forno 5-6 ore tutto l'anno 125 gr. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
una vivanda di fette sottilissime di salmone affumicato, | barbabietole | e arance. |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
|
Fate cuocere le | barbabietole | al forno o alla bornice, pelatele e tagliatele, conditele |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
tutto con olio ed aceto, sale e pepe, versatelo sopra alle | barbabietole | e servitele. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
|
di sedano-rapa Maiale arrosto Insalata di cipolle e | barbabietole | Composta di pere |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
| Barbabietole | alla salsa di crema. — Bollite le barbabietole dolci e |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
Barbabietole alla salsa di crema. — Bollite le | barbabietole | dolci e bianche, secondo le indicazioni precedenti, si |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
mangiano altresì le | barbabietole | in insalata, ovvero cotte in fricassea con burro, |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
| Barbabietole | (rape rosse). D'erbe giovani si tagliano le cime e si |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
fanno cuocere le | barbabietole | per una mezz'ora nell'acqua, poi si dispone in una |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
|
di farina: questa salsa allorchè è cotta, si versa su le | barbabietole | tagliate in fette, e vi si aggiungono a piacere olio, |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
|
dell'insalata, e guarnitela con qualche fettina di | barbabietole | e patate disposte sopra con gusto. |
La cucina di famiglia -
|
dell'insalata, e guarnitela con qualche fettina di | barbabietole | e patate disposte sopra con gusto. |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
|
| barbabietole | giovani devono bollire un'ora; ma quelle vecchie non |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
fanno cuocere le | barbabietole | per una mezz'ora nell'acqua, poi si dispone in una |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
di farina; questa salsa, allorchè è cotta, si versa su le | barbabietole | tagliate in fette, e vi si aggiungono a piacere olio, |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
sera: spuma di formaggio - patate vitalizzate - | barbabietole | al burro - spinaci - insalata mista - torta di ciliege con |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
Valeriana s'accompagna con sedano, | barbabietole | cotte sotto la cenere, uova dure e cipolle bianche. Essa |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
| barbabietole | si pongono a lessare in acqua bollente; ma poi s'immergono |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
| Barbabietole | lessate. — Da prima si lavano; ma non si tagliano, nè si |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
DI | BARBABIETOLE | — Prendete delle barbabietole rosse, non troppo grosse, e |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
-
Scarica XML
|
DI BARBABIETOLE — Prendete delle | barbabietole | rosse, non troppo grosse, e tagliatele a fette sottili, |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
-
Scarica XML
|
c'è. Dopo un'ora e mezza di cottura, potete togliere le | barbabietole | dal fuoco, e passarle per lo staccio insieme alle cipolle. |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
-
Scarica XML
|
kg. di patate 2 | barbabietole | grosse 1 manciata di prezzemolo 1 limone, 1 cipollina 1/2 |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
sera: succo di pomidoro - costolette arrosto - | barbabietole | o spinaci al burro - patatine con prezzemolo - lattuga |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
detta la Manche si compone di sedani, | barbabietole | cotte sotto la cenere, uova dure, e bianco di cipolle. Essa |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
Num. 33, e guarnire questa con acciughe salate, capperi, | barbabietole | affettate, il tutto disposto a disegno e con gusto. |
La cucina di famiglia -
|