tolto col coltello a fiocchi, e si ponga sui tondini, o
barchettone
di porcellana per antipasti, e servitevene per inviarli con
Bossi, Vitaliano L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
Accademia della crusca