| pernice arrosto, lardellata e | bardata | con lardo puro, è superba di gusto. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| ai fianchi della pancia. L'anitra non va lardellata ma però | bardata | di lardo, mettendole una bella fetta di lardo sullo stomaco |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Accademia della crusca