| vuotate e strinate gli uccelli, metteteli in casseruola | bardati | d'ambo le parti, con lardo sottilissimo; bagnate con un |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| poi. In un piatto «che regga al fuoco stendete questi pezzi | bardati | e cuocete non molto al forno o con fuoco sotto e sopra. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| a) Pulite i pollastri, fateli cuocere allo spiede | bardati | di lardo e incartati, cotti prontate una salsa con olio, |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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Accademia della crusca