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8 risultati per barilotto
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
130568 1790 , Roma 2 occorrenze

, ovvero bucando il botticello, o barilotto, e porvi una chiave di metallo, o di legno; se poi non fosse chiaro a perfezione, si faccia riposare qualche

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Se giungesse qualche botticello, o barilotto di Birra, questo si lascierà sei, o sette giorni in riposo, e poi s'imbottiglierà, o colla tromba

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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
142205 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze

, ovvero bucando il botticello, o barilotto, e porvi una chiave di metallo, o di legno; se poi non fosse chiaro a perfezione, si faccia riposare qualche

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Se giungesse qualche botticello, o barilotto di Birra, questo si lascierà sei, o sette giorni in riposo, e poi s'imbottiglierà, o colla tromba

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Il cuoco sapiente
189139 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 1 occorrenze

, scegliendolo bello bianco, con le foglie ben serrate e compatte. Il recipiente più adatto alla preparazione del saurkraut è un barilotto, di cui uno dei

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La cuciniera universale
215843 1870 , Venezia , Colombo Coen 1 occorrenze

accuratamente ogni pezzo in modo che il sale penetri per ogni parte. Abbiate presso di voi un carnajo portatile, od una specie di barilotto ben netto

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Prato, Katharina
Manuale di cucina
227055 1902 , Graz , Styria 2 occorrenze

il barilotto col contenuto delle fiaschette. Finita la fermentazione e ricolmo che sia il barilotto, lo si lascia ben tappato in cantina fino al mese

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I vasi di vetro si chiudono con una pergamena ammollita in acqua calda legatavi d'intorno. Il turacciuolo ben saldato del barilotto si spalma con

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