| Zucca | barucca | o marina latte, sale, uova, pane, burro, zucchero. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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| di riso colla zucca marina o | barucca | e col latte. Cuocete la zucca come indica la precedente |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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| Torta di zucca | barucca | o marina. — Cuocete la zucca al forno sopprimendone i |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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| un pezzo (un chilogrammo circa) di zucca marina o | barucca | ben matura a cui avrete levato i semi, i filamenti e la |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
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Accademia della crusca