| | Basta | per tre persone. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| suddetta dose | basta | per 5 persone. |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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| dose | basta | per 6 persone. |
La cucina di famiglia -
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| quantità | basta | per 4 persone. |
La cucina di famiglia -
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| quanto | basta | per intriderla. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| suddetta dose | basta | per 6 persone. |
La cucina di famiglia -
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| suddetta dose | basta | per 6 persone. |
La cucina di famiglia -
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| quanto | basta | a renderlo ben giallo. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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Accademia della crusca