| | bianca | Fritta. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
|
| maddalena | bianca | |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
| Salsa | bianca | |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
|
| SALSA | BIANCA | |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
| Salsa | bianca | |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
| | bianca | alle mandorle. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
| | bianca | piccante. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
| | bianca | Fritta. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
|
| | BIANCA | PICCANTE |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
| Salsa | bianca | piccante. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
|
| | BIANCA | (« Roux blanc ») |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
| | bianca | detta veloutée |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
|
| in salsa | bianca | |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
|
| Lessati i choro-gy come sopra, serviteli con la salsa | bianca | (vedi pag. 26) nella quale avrete finito di cuocerli. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| Salsa | bianca | piccante. |
Il cuoco sapiente -
|
| in salsa | bianca | |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
|
Accademia della crusca