cotte colla buccia. — Le patate colla | buccia | che si servono generalmente coperte in una salviettina |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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di | buccia | di limone grattata. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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di | buccia | di limone grattata. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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Ciliege, zucchero, acqua, cannella o | buccia | di limone. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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Coriandoli, garofano, cannella, | buccia | d'arancio, spirito. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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preparato in antecedenza un trito di prezzemolo, salvia e | buccia | di limone (la sola buccia senza il bianco) e cospargete la |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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un trito di prezzemolo, salvia e buccia di limone (la sola | buccia | senza il bianco) e cospargete la testina con questo tritto. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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così quelle lesse senza buccia: le castagne lesse colla | buccia | si servono senza salvietta. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Frutti, vino bianco, cannella, | buccia | di limone, burro, zucchero, biscottini. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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| Buccia | di limone, thè, acqua bollente, zucchero, rhum. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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Riso, acqua, sale, latte, | buccia | di limone, zucchero, acqua d'arancio. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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Agnello, burro, brodo, vino, cannella, pepe, farina, | buccia | di limone, sale. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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farina bianca, burro, zucchero, cannella, zibibbo, uova, | buccia | eli limone. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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lenti, di fagiuoli bianchi (cosidetti fiorentini) perchè di | buccia | sottilissima, o di ceci infranti, così chiamati perchè |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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poponi di Chioggia sono tutti d' una | buccia | e d'un sapore. |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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a piacere, o con vainiglia o grattando nel composto della | buccia | di limone fresco. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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a fiocchi 28 deca di zucchero e 6 tuorli, mescolandovi pure | buccia | di limone, cannella, garofani, 28 deca di mandorle |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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— La fava del cacao, senza la | buccia | e bollita con latte, riesce di grande giovamento. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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farina bianca, pinocchi, uva passa, zucchero, amaretti, | buccia | di limone. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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cotogne nette dalla | buccia | e dal torsolo, gr. 800. Zucchero bianco fine, gr. 500. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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la | buccia | dei lupini che pare spregevole... se masticata adagino non |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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di | buccia | di limone o di anaci od anche di cedro candito in |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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4 tuorli, 6 pasticche di saccarina triturata e la | buccia | grattata di un arancio. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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che abbiate dodici mele sane, mondatele della | buccia | e fatele cuocere in tutto come le pere sopra descritte. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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Zucchero, colla, acqua, vaniglia, uovo, sugo di limone, | buccia | d'aranci, sugo d'arancio, cocciniglia, arancio, rhum, |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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: Uova 9, zucchero gr. 225, mandorle colla | buccia | trite fine gr. 225, farina 30-40 gr., ciliege circa 400 gr. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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la | buccia | alle patate, tagliatele ciascuna in 4 pezzi, lavatele due |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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la gelatina di mele-reinette si cuoce insieme il succo e la | buccia | di limone, e alle mele dorate s'aggiunge la buccia |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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e la buccia di limone, e alle mele dorate s'aggiunge la | buccia | d'arancio. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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la lombata col lardo già cosparso di sale, pepe, pimento e | buccia | di limone, indi metterla a marinare per alcuni giorni in |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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alcuni giorni in una concia di vino, cipolla, estragone e | buccia | di limone (pag. 30), facendola poi arrostire come la |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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della | buccia | di mezzo limone, 60 di zuccaro in polvere ed un tuorlo |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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spruzzi di Agostura. Ghiaccio. Sbattete bene e servite con | buccia | di limone. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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questa pasta potrete aggiungere della | buccia | di limone grattata oppure potrete aromatizzarla con |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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di cognac 2 cucchiaiate di marmellata d'albicocca | Buccia | di arancia o di limone |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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12 (o 6, se non volete troppo spendere) grosse e con la | buccia | pure molto grossa; e scegliete anche un limone da giardino, |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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| Buccia | di limone tritata (solo la parte gialla) = 3 gr. Sale = |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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goccia di Angostura. Ghiaccio tritato e un pezzetto di | buccia | di limone. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| buccia | e semi ai pomidoro, e fateli bollire con lo zucchero fino |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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che abbiate dodici mele sane, mondatele della | buccia | e fatele cuocere in tutto come le pere sopra descritte |
Il cuoco sapiente -
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200. Dette amare, grammi 20. Chiare d'uovo, N. 2. Odore di | buccia | d'arancio. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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di grosse mele; di quelle che costano poco e che hanno la | buccia | quà molto rossa e là piuttosto verde. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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14 deca di mandorle tritate colla buccia, cannella, la | buccia | ed un po' di succo di limone. Dopo freddo lo si tramena con |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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500 grammi di patate, togliete loro la | buccia | e, dopo averle tagliate a fette sottili, mettetele in |
La cucina di famiglia -
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di Angostura; ghiaccio tritato. Scuotete e servite con | buccia | di limone. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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