Accademia della crusca
Ricerca libera
| ai 36 gradi, dell'anice stellato, thè verde, finocchio di | caduno | 30 grammi, 6 grammi di cannella di Ceylan, ogni cosa pesta, |
| decorati. - Levate i filetti a due merlani di 3 ettogrammi | caduno | (Vedi N. 34, pesci persici), schiacciati un po' che restino |