| AL GUSTO DI | CAFFÉ | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| DI | CAFFÉ | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| | Caffé | e thè. — Da prendersi con moderazione e sempre con latte. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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| biscottare e preso il bel color biondo saranno ottimi pel | caffé | od altro. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| fior di latte, e quando alza il bollore vi si versa il | caffé | appena tostato e caldo. Si leva quindi tosto dal fuoco, e |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| qualche pezzetto di cedro, della raschiatura d'arancia, | caffé | macinato e un bicchierino di rhum. Mescolate bene il tutto |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Accademia della crusca