Accademia della crusca
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servitelo in una caffettiera in tazze grandi da
caffo
e latte, zuccaro in polvere e dei panetti soffici o paste
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
-
1890
Cesare Cioffi
Milano
cucina
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1 chilogrammo di caffè prendere 250 grammi di Moka, 250 di
caffo
Borbone, e 500 di Martinica. In mancanza del Moka si
La cuciniera universale
-
1870
Colombo Coen
Venezia
cucina
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1870
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