comporlo si mischia al pepe di | Caienna | dei nostri giardini lo zafferano e si polverizza il tutto. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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pepe di | Caienna | si vende sotto forma di una polvere rossa, che viene |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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- Devilled oysters, ostriche indiavolate, con pepe di | Caienna | - Bengal oysters, ostriche del Bengala, uova cotte nel |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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di foglie di finocchio tritate finissime, un po' di pepe di | Caienna | ed il succo di mezzo limone. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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1 decilitro di vino nero, succo d'arancio e limone, pepe | Caienna | e zucchero. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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chiama così perchè si dovrebbe condire con pepe forte di | Caienna | e servire con una salsa molto piccante, cosicchè, a chi lo |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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aggiunto al brodo della testa, la si condisce con pepe di | Caienna | e la s'imbandisce con polpettine di farcito come sopra. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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chiama così perchè si dovrebbe condire con pepe forte di | Caienna | e servire con una salsa molto piccante, cosicchè, a chi lo |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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tenetelo sul fuoco finchè sia cotto. Il pepe di | Caienna | trovasi in commercio sotto forma di una polvere rossa, che |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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tartufi e una di prezzemolo tritati, un pizzico di pepe di | Caienna | e il lesso in fette sottili. Lasciate bollire ancora cinque |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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bottiglia di vino di Madera; aggiungetevi alquanto pepe di | Caienna | ed alcuni piccoli pimenti bene triturati: bisogna che |
La cuciniera universale -
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bruno ed un po' di buon vino, succo di limone e pepe di | Caienna | a piacere, si taglia la carne della tartaruga a listerelle. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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minuti e mettete salsa, di pomidoro e un pizzico di pepe di | Caienna | e sale quanto occorre. In questo intinto fate cuocere il |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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e di buon gusto, aggiungete un po' di pepe forte di | Caienna | con un po' di burro fresco e servitevene per ripieni. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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il passato, un bicchiere di Marsala e un pizzico di pepe di | Caienna | e versate nella zuppiera sui dadi di pane fritti. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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di pepe, o meglio ancora, una puntina di pepe rosso di | Caienna | e una buona cucchiaiata di radica forte grattata. Si |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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aggiungere anche una puntina di pepe rosso, detto pepe di | Caienna | e mezzo cucchiaino di estratto di carne. La salsa rimasta |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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di pepe bianco o meglio una puntina di pepe rosso di | Caienna | e una puntina di aglio schiacciato. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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preparata. Completate con un buon pizzico di pepe di | Caienna | e fate portare in tavola. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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