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9 risultati per calcaree
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
179338 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze

I fagiuoli secchi cuociono male nelle acque dure e calcaree, perchè i sali di magnesio contenuti in tali acque, si combinano con la legumina e

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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
186923 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze

scelta dell'acqua da adoperarsi. Le acque sedimentose che cuociono male i legumi danno un caffè insipido e torbido. Le acque calcaree producono gli

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Pagina 557

Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa
188640 1887 , Milano , Guigoni 2 occorrenze

rinviene anche spontaneo nelle siepi delle montagne calcaree di Val di Noto. Nel linguaggio delle piante: Sollievo. Il frutto, benchè più apprezzato

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vite e l'ulivo. Ama il caldo, terre leggere e calcaree — languisce e more nelle forti. — Si propaga per seme, ed innesto su sè stesso. Nasce

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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
197296 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 2 occorrenze

calcaree di Val di Noto. Nel linguaggio delle piante: Sollievo. Il frutto, benchè più apprezzato della Lazzeruola, è poco utile, perchè da noi non

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vite e l'ulivo. Ama il caldo, terre leggere e calcaree — languisce e muore nelle forti. — Si propaga per seme ed innesto su sè stesso. Nasce

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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
206029 1886 , Firenze , Collini 1 occorrenze

vegetale. (e) Le materie solide possono eccedere nelle acque calcaree, qualora constino per la massima parte di carbonato di calcio. (f) Alcune acque

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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243734 1855 , Trieste , Colombo Coen 2 occorrenze

qualche quantità, talvolta anche considerabile, di gesso e di altre sostanze calcaree, e queste sono quelle che lordano li bianco i vasi, nei quali si

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Difficile riesce il liberarle dalle parti calcaree e gessose che nell'acqua trovansi disciolte, e per questo converrebbe distillarle: si può tuttavia

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