Onde ristabilire la birra che si inacidisce, si prende la quantità necessaria per la consumazione e vi si unisce qualche poco di conchiglie d'ostriche calcinate e polverizzate e si dimena il liquore, appena diviene chiara, è buona a bere.
'ostriche calcinate e polverizzate e si dimena il liquore, appena diviene chiara, è buona a bere.