di salvietta. Generalmente si | calcolano | 12 merinche per 8 o 10 persone. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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e serviteli con abbondante formaggio. Per ogni persona si | calcolano | presso a poco 30 cappelletti. La dose indicata potrà darne |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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sopra. Questo liquore riesce più fino colle essenze che si | calcolano | a goccie nelle proporzioni indicate coi semi e si mettono |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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dosi di questi ingredienti si | calcolano | nel seguente modo: tre tuorli d'uova per ogni due |
Il cuoco sapiente -
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dosi di questi ingredienti si | calcolano | nel seguente modo: 3 torli di uova per ogni 2 convitati, |
La cucina di famiglia -
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come le lenticchie, in tutte le maniere. In massima si | calcolano | gr. 120 di chicchi per persona. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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dosi di questi ingredienti si | calcolano | nel seguente modo: tre tuorli d'uova per ogni due |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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badando di non disperdere l'acqua salsa contenutavi. Si | calcolano | da 6 a 10 pezzi per persona. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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ogni persona si | calcolano | 5 deca oppure un pugno di riso in 4 decilitri di brodo, nel |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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vi entri qualche particella del caffè. Per ogni tazza si | calcolano | da 10 a 15 grammi. Si versa l'acqua o l'infusione dei |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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si passa tre volte allo staccio colla farina. In genere si | calcolano | 20 gr. di lievito di soda per 280 gr. di farina. Ove non |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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acqua e sale delle tagliatelle all'uovo — su per giù se ne | calcolano | un centinaio di grammi a persona — si scolano e si versano |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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| calcolano | uno o due carciofi a persona. Si taglia loro il torsolo in |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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o del buon burro cotto. Per 25 a 50 deca di farina si | calcolano | 2 deca di buon lievito di birra o una conforme quantità di |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| calcolano | generalmente due patate a persona preferendo quelle che |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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carne più opportuno è la polpa di stinco di bue di cui si | calcolano | circa 150 gr. a persona, meglio più che meno. Preparate un |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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con le cipolle, o di quello alla toscana, con la salvia. Si | calcolano | generalmente 100 grammi a persona. Se potrete servirvi di |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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si | calcolano | un paio di zucchine a persona. Bisogna che le zucchine |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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le zuppe e per intonacare l'interno d'una forma si | calcolano | per 2 decilitri di latte 2 uova, 5 deca di farina e un poco |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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persone, un certo numero di provature — in genere se ne | calcolano | due a persona — si dividono in fette piuttosto spesse e si |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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sapidità al brodo, che riesce squisito. Generalmente si | calcolano | dai dieci ai quindici cappelletti a persona. Il numero e la |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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di centimetri. Tagliate le bistecchine, delle quali se ne | calcolano | generalmente due a persona, ci si fa intorno, nel verso |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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sono delle piccole maionesi contenute in un panino. Se ne | calcolano | generalmente un paio a persona. Comperate una dozzina di |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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