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20 risultati per caldaino
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al polzonetto o  caldaino  occorre una frusta o
con acqua, appena questa bollirà si ponga dentro un altro  caldaino  più piccolo nel quale metterete il miele.
in una bassinella, polzonetto o  caldaino  250 gr. di zucchero in polvere (parte del quale potrebbe
gli unirete 500 gr. di zucchero. Ponete sul fuoco in un  caldaino  e fate cuocere su fuoco forte, schiumando spesso.
a cuocere in un  caldaino  possibilmente non stagnato 250 gr. di zucchero al velo
in un  caldaino  gli 8 rossi d'uovo con lo zucchero e lo stecco divainiglia,
si prendono 260 gr. di miele chiaro, si fa scaldare in un  caldaino  o polzonetto (od in mancanza di questi in una casseruola) e
in un  caldaino  od un polzonetto, 5 rossi d'uovi, un uovo intiero, 80
parti dure del torsolo, quindi ponetele in un tegame od un  caldaino  adatto, copritele appena d'acqua e ponetele a bollire;
pò di limone, si pongono poi lepere, dopo sgrondate, in un  caldaino  od altro recipiente adatto e per ogni chilo grammo di pere
tenuta in considerazione. Mettete in un tegame o in un  caldaino  sei cucchiaiate ben colme di zucchero in polvere (180
e non si corre il pericolo di gettarli tutti. Ponete il  caldaino  su brace leggerissima, o anche su una piccola fiamma a gas,
colloca un setaccio a maglie larghe sul  caldaino  nel quale si suole cucinare la polenta; sopra il setaccio
tiepido. (State attente a non cuocerlo ). Levate allora il  caldaino  dal fuoco e sbattete sempre fino a che la massa sarà
allora occorre chiarificarla. Per far questo, mettete in un  caldaino  o in una grande casseruola, un uovo intero e un mezzo
energicamente tino a sciogliere il tutto. Mettete allora il  caldaino  sul fuoco e sempre sbattendo portate il liquido fino
e uniteci lo stesso peso di zucchero; versate tutto in un  caldaino  di rame non stagnato e mettete sul fuoco. Lo stagno altera
da averla liscia e piuttosto liquida. Si mette allora un  caldaino  sul ghiaccio con la crema dentro e quando questa crema è
Le chiare le conserverete da parte in un piccolo  caldaino  per servirvene dopo. Senza smettere mai di girare