Accademia della crusca
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| ben grossi) quanti saranno i commensali; mettete le | calotte | più piccole da parte (vi serviranno, con la debita |
| togliete leggermente la polpa in modo da lasciare delle | calotte | consistenti. Collocatele l'una accanto all'altra in un |
| vous la couvrez de rondelles de truffes, — une vraie | calotte | de savant, — cuites au vin de champagne. Tout cela deux |