| ogni città si cucina del risotto a capriccio, e poi lo si | calunnia | affibiandogli il nome di risotto alla Milanese. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| | calunnia | sta nell'affibbiare a questo frutto delle proprietà |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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Accademia della crusca